Підпишіться на нас в Google
Українські домогосподарства тільки за три роки втратили майже 10% врожаю волоського горіху. Водночас його виробництво в промислових садах зростає, але значно повільніше, повідомила УНІАН аналітикиня Київської школи економіки, авторка дослідження Ukraine’s walnut industry Роксолана Назаркіна.
"У домогосподарствах виробництво скорочується: з 112 тис. тонн у 2020 році до 103 тис. тонн у 2023 році. Це частково пов’язано зі старінням дерев та відсутністю системного оновлення насаджень", – каже експертка.
За цей же час виробництво волоського горіха в промислових садах зросло з 0,9 тис. тонн до 3,04 тис. тонн, тобто покрило лише 24% від втрат врожаю від фермерів. Загалом за три роки Україна втратила 6,9 тис. тонн врожаю горіху.
"Промислове виробництво має поступово зростати, оскільки значна частина нових насаджень ще не досягла повного плодоношення через відносно недавнє закладання садів", – уточнює Назаркіна.
Водночас промислове вирощування горіху вимагає значних інвестицій - це витрати на саджанці, зрошення, засоби захисту рослин і добрива. До того ж промислові виробники значно сильніше страждають від паливної кризи та погодних аномалій, ніж фермери.
"Перші суттєві прибутки виробники зазвичай отримують лише через 5–7 років після посадки, тому це напрям із високими стартовими витратами та тривалим періодом окупності", – додає експертка.
На експорті горіхів з 2020 по 2024 рік Україна заробила 461,4 млн доларів – середньорічний показник становив 92,2 млн доларів. В 2025 році він впав вдесятеро.
Проблемні аграрні галузі України – головні новини
В Україні існують всі передумови для динамічного розвитку вівчарства, яке здатне приносити 20 мільярдів доларів доходу на рік та забезпечити роботою 3 мільйони громадян. Водночас тільки за один рік вітчизняне поголів’я кіз та овець скоротилося на 10%, повідомляють експерти.
Молочна галузь вже давно знаходиться під сильним тиском з боку європейської продукції. Імпортний сир витіснив український з полиць магазинів, на черзі – вершкове масло, попереджають фахівці ринку.
