Підпишіться на нас в Google
Звичний ковток кави може по-різному впливати на здоров'я залежно від години, коли ви його робите. На це вказують результати масштабного дослідження, про яке пише угорське видання RTL.hu.
Науковці проаналізували дані 40 725 дорослих і стежили за ними майже десять років. Їх цікавило не тільки те, скільки кави випивають люди, а й у яку пору дня вони це роблять.
За наявними даними, у тих, хто зазвичай пив каву зранку, ризик померти від хвороб серця і судин виявився на 31% нижчим, ніж у людей, які кави не п'ють узагалі. Ризик смерті з будь-якої причини в цій групі був меншим на 16%.
А от у тих, хто розтягував каву на весь день, такого помітного зв'язку дослідники не знайшли.
Водночас автори наголошують, що це лише спостереження. Воно показує збіг, але не доводить, що саме ранкова кава захищає серце.
Чому час може мати значення? Одна з версій, на думку дослідників, пов'язана з нашим внутрішнім годинником. Кава, випита пополудні чи ввечері, може збивати вироблення мелатоніну, гормону сну. Як наслідок, людина гірше спить, а поганий сон з роками шкодить здоров'ю.
Крім того, у каві є речовини, що діють як антиоксиданти і зменшують запалення. Не виключено, що їхня дія теж залежить від часу, коли п'ють напій. Втім, як підкреслює RTL.hu, поки це лише припущення, і дослідження їх прямо не підтвердило.
У роботі "ранковою" вважали каву, випиту з четвертої ранку до полудня. Однак це не означає, що після 12-ї години напій раптом стає шкідливим, адже вчені вивчали звички людей, а не шукали точну межу.
Проте раніше вже з'ясували, що кофеїн може скорочувати сон і робити його менш якісним. Тож тим, хто помічає, що кава заважає заснути, варто спробувати пити останню чашку раніше. Якщо ж людина добре спить і не надто чутлива до кофеїну, суворо відмовлятися від кави по обіді через це дослідження не обов'язково, йдеться у публікації.
Поки що, радять автори матеріалу, краще стежити за тим, скільки кави ви п'єте, як на неї реагує організм і чи не страждає від неї сон.
Як варити смачну каву
Раніше блогерка з Туреччини розповіла, через які помилки кава в турці виходить гіркою. Жінка радить варити напій лише на слабкому вогні та знімати його одразу після закипання, а перемішувати каву тільки раз, коли додаєте мелені зерна. Також варто обирати найдрібніший помел і не розігрівати охололу каву, бо вона втрачає свій аромат.
