Дієти, в яких присутні молочні продукти, ефективніші в боротьбі із зайвою вагою, довели американські дослідники.
В ході експерименту учені спостерігали за динамікою ваги добровольців, страждаючих ожирінням. Одних учасників посадили на дієту, в якій споживання молочних продуктів було обмежене. Дієта інших грунтувалася на споживанні цих продуктів. З`ясувалося, що учасники з другої групи легше і більш ефективно скидали вагу. Навіть після включення в їх раціон калорійних продуктів вони продовжували худнути.
Експерти припустили, що це відбувається завдяки підвищенню рівня кальцитриолу (активної форми вітаміну D) за рахунок вживання молочних продуктів. Кальцитріол блокує розпад і окислення жирових клітин, активізуючи процеси розщеплювання жиру.
Відео дня
