Підпишіться на нас в Google
Горіхи вважаються одним із найкорисніших продуктів для здоров'я, однак максимальну користь вони приносять лише за умови правильного вживання.
Дієтологи розкрили 6 правил, які допоможуть отримати максимальну користь від вживання горіхів і найкращим чином зміцнити серце, налагодити обмін речовин і навіть знизити ризик передчасної смерті, пише Verywellhealth.
1. З'їдайте жменю горіхів щодня
Експерти рекомендують їсти близько 28 грамів горіхів щодня. Згідно з даними досліджень, така звичка може знизити ризик серцево-судинних захворювань і смертності приблизно на 20%.
При цьому важливо дотримуватися помірності, оскільки горіхи – досить калорійний продукт.
2. Замініть горіхами шкідливі перекуси
Дієтологи порадили відмовитися від чіпсів, солодощів та інших ультраперероблених закусок на користь горіхів. Така заміна допоможе збільшити споживання клітковини та корисних жирів, а також зменшити тягу до солодкого та фастфуду.
Дослідження показали, що люди, які обирали горіхи для перекусу, рідше відчували бажання їсти продукти з високим вмістом цукру і загалом дотримувалися більш здорового раціону.
3. Вибирайте мінімально оброблені горіхи
Найбільшу користь для серця приносять сирі або сухі горіхи без додавання олії. Водночас фахівці рекомендували уникати глазурованих, надмірно солоних та ароматизованих варіантів, оскільки вони можуть містити надлишок цукру, натрію та шкідливих добавок.
4. Додайте горіхи до повсякденних страв
Дієтологи порадили включати горіхи до складу сніданків та основних прийомів їжі. Їх можна додавати до вівсянки, йогурту, салатів або страв із круп. Такий підхід допомагає урізноманітнити раціон і збільшити кількість поживних речовин.
Особливо добре горіхи вписуються в середземноморську дієту, яка вважається однією з найкорисніших для профілактики діабету та серцево-судинних захворювань.
5. Вживайте різні види горіхів
Кожен вид горіхів містить унікальний набір вітамінів і мінералів. Наприклад, волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти, мигдаль містить велику кількість вітаміну Е, а фісташки відрізняються високим вмістом клітковини та білка.
Дослідження показали, що суміші різних горіхів сприяють зниженню артеріального тиску та зменшенню кількості жиру в організмі.
6. Не забувайте про можливу алергію
Фахівці нагадали, що горіхи є одним із найпоширеніших харчових алергенів. Людям із підтвердженою алергією слід повністю виключити їх із раціону.
Як альтернативу лікарі рекомендували розглянути насіння чіа, льону, конопель, соняшнику або гарбуза, які також містять корисні жири, клітковину та мікроелементи.
Інші новини про харчування
Нещодавно вчені відповіли, чим снідати для нормального рівня цукру в крові. Вони зазначали, що, наприклад, головна користь вівсянки пов'язана з високим вмістом розчинної клітковини, а ось з пластівцями все трохи заплутано.
