Підпишіться на нас в Google
Корицю здавна використовують для зняття запалень та підтримки здоров’я серцево-судинної та нервової систем. Наразі її також цінують за аромат та здатність сприяти контролю рівня цукру в крові й підтримці здорової ваги, пише verywell health.
Видання зазначає, що дослідження в Diabetes Research and Clinical Practice підтверджують, що кориця, яку отримують з кори дерев роду Cinnamomum, може сприяти зниженню рівня цукру в крові.
Окрім цього, в ході масштабних досліджень, які опублікувало Springer Nature, було встановлено, що кориця з часом знижує рівень цукру в крові (за показником HbA1c) на 0,1% та рівень цукру натщесерце майже на 11 мг/дл у людей із цукровим діабетом 2 типу або синдромом полікістозних яєчників (СПКЯ).
Водночас, інші дослідження вказують на те, що її вплив на HbA1c може бути не таким істотним.
Кориця також може покращувати чутливість до інсуліну, що вимірюється за допомогою HOMA-IR, який відображає, наскільки добре ваш організм реагує на інсулін. Низька чутливість до інсуліну (інсулінорезистентність) є основною причиною цукрового діабету 2 типу.
В статті наголошується, що більшість досліджень щодо гіпоглікемічного ефекту кориці зосереджувалися на особах із цукровим діабетом 2 типу. Її користь для людей без діабету досі залишається нез’ясованою.
Видання MDPI пояснює, що кориця може знижувати рівень цукру в крові завдяки:
- Посиленню активності інсулінових рецепторів, що сприяє більш ефективному виведенню глюкози з кровотоку;
- Сприянню відчуттю ситості;
- Зменшенню запальних процесів та пошкодження клітин, які сприяють розвитку цукрового діабету 2 типу;
- Зниженню рівня глюкози після їжі та уповільненню перетравлення вуглеводів;
- Уповільненню випорожнення шлунка.
Видання уточнює, що в дослідженнях використовували дози кориці від 0,5 до 6 грамів, що приблизно відповідає від менше чверті чайної ложки до 2,3 чайних ложки.
"Для зниження рівня цукру в крові намагайтеся протягом дня додавати до їжі від 0,5 до 1 чайної ложки кориці", - йдеться в публікації.
Окрім цього, видання радить включити корицю у свій щоденний раціон щонайменше на вісім тижнів, щоб оцінити її потенційний гіпоглікемічний ефект.
Code of Federal Regulations зазначає, що кількість кориці, яку зазвичай додають у страви (одна чайна ложка або менше, - прим. ред), загалом вважається безпечною.
Однак слід також врахувати такі додаткові аспекти:
- Якщо є можливість, обирайте цейлонську корицю. Проте на деяких продуктах може не бути вказано, який саме вид кориці вони містять.
- Слідкуйте за вмістом кумарину: касійська кориця (Cinnamomum cassia) містить кумарин – хімічну речовину, яка може завдати шкоди печінці при тривалому вживанні у великих кількостях або при наявності захворювань печінки.
- Кориця, що вживається в кількостях, які використовуються в продуктах харчування, ймовірно, є безпечною. Від пів до однієї чайної ложки на день, доданої до їжі, ймовірно, не нашкодить.
- Вживання великих кількостей кориці або її прийом протягом тривалого часу може призвести до побічних ефектів з боку шлунково-кишкового тракту.
Інші корисні новини
Раніше УНІАН повідомляв, що вчені розповіли, що станеться з нирками, якщо кожного ранку пити каву.
Також ми писали, чи дійсно корисно пити воду з куркумою та що насправді відбувається з організмом від цього напою.
