Великдень 2026 року настає 12 квітня у православних християн і 5 квітня – у католиків. У кожній країні свої традиції щодо цього свята, але всі віруючі єдині в одному – придумувати великоднє меню і накривати пишний стіл потрібно обов'язково. Дізнайтеся, що можна приготувати на Великдень цього року.
Меню святкового столу на Великдень – що можна подати гостям
Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.
Великдень
Навіть найбюджетніше меню на Великдень не може існувати без головного частування свята – пишної паски з родзинками. Одні господині воліють готувати її на дріжджах без сиру – так, як робили наші предки, інші, навпаки, роблять сирну випічку. Також можна, на догоду сучасним трендам, спекти панеттоне або великодній кекс. Разом з ними вже кілька років популярна паска-краффін – щось середнє між круасаном і кексом.
Але якщо вам подобається звичайна дріжджова паска – рецепт без замісу можна подивитися в нашому матеріалі.
Крашенки
Крім паски, на столі також повинні бути фарбовані яйця або "крашенки", це ще один символ свята. Ви можете самі вибрати, як пофарбувати яйця на Великдень – ніхто не забороняє придбати різні барвники в магазині, але можна спробувати проявити трохи фантазії і скористатися "народними" способами. Крашенки виходять дуже красивими і незвичайними.
М'ясні страви
Великий піст до Великодня якраз закінчується, і тому можна сміливо насолодитися різними м'ясними стравами. Серед них кров'янка, підчеревина і сало, запечена рулька, домашня ковбаса та інші ситні страви.
Салати
Такі страви вже не належать до обов'язкових, але все одно не будуть зайвими, адже після тривалого періоду утримання від багатьох продуктів під час посту, на свято можна отримати справжнє гастрономічне задоволення. Якщо ви хочете скласти недороге меню на Великдень, то не обов'язково шукати рецепти "золотих" салатів – можна приготувати вінегрет, салат з крабовими паличками, салат з куркою та солоними огірками або навіть салат "Весняний" з капустою та кукурудзою.
Закуски
Легкі, але ситні закуски – це також примха, вимог до них немає, але такі страви і стіл прикрасять, і порадують гостей, адже хто не любить смачно поїсти? Закуски можна вибрати бюджетні – зробити намазку "Білочка" (вона ж – "Огонек") з плавленого сиру, майонезу та яєць, приготувати форшмак з оселедцем або закуску з консервованим тунцем. У цьому сенсі ваша фантазія не обмежена – орієнтуйтеся на свої смакові вподобання та бюджет.
Загалом, ви можете самі вирішувати, як буде виглядати ваш святковий стіл на Великдень – меню точно має бути складено з урахуванням обов'язкових страв, але крім них ви можете приготувати безліч смачних страв.
