Гігант світового ринку фастфуду Mcdonald's анонсував серію продукції на основі рослинного м'яса, яка отримала назву McPlant.
Читайте такожMcdonald's виділить понад мільйон доларів на поліпшення виробництва картоплі
Як повідомляє BBC, нова продукція вийде на ринок в 2021 році, і буде включати в себе бургери, замінники курятини і сендвічі для сніданку.
Зазначається, що в Канаді Mcdonald's тестувала бургер на рослинній основі спільно у співпраці виробником рослинного м'яса Beyond Meat. Однак зараз Mcdonald's не повідомляє, хто буде постачальником рослинного м'яса. У зв'язку з цим акції Beyond Meat навіть впали в ціні.
Крок Mcdonald's назустріч штучному м'ясу пояснюють побоюваннями з приводу впливу м'яса на здоров'я, навколишнє середовище і добробут тварин.
