Підпишіться на нас в Google
У жінок після менопаузи значне споживання кави може погіршувати мінеральну щільність кісткової тканини. Про таке наукове відкриття пише Fox News.
Як зазначається, такого висновку дійшли науковці з Університету Фліндерса. Їх висновки були опубліковані в журналі Nutrients.
Учені проаналізували споживання кави та чаю 9704 жінками віком від 65 років протягом 10-річного періоду. За цей час вони вимірювали мінеральну щільність кісткової тканини учасниць у ділянці шийки стегнової кістки та стегна - саме в тих місцях, де часто трапляються переломи, пов’язані з остеопорозом.
Дослідники виявили, що вживання чаю було пов’язане з вищою загальною мінеральною щільністю кісткової тканини стегна, тоді як споживання понад 5 чашок кави на день було пов’язане з нижчою мінеральною щільністю кісток. Тим часом помірне споживання кави - приблизно 2-3 чашки на день - не спричиняло негативного впливу на здоров’я кісток, йдеться у статті.
Дослідження також виявило відмінності залежно від інших факторів здоров’я та способу життя. Кава знижувала мінеральну щільністю кісток у жінок, які вживали більше алкоголю, тоді як позитивний зв’язок між чаєм і щільністю кісток був більш вираженим серед жінок з ожирінням.
Що таке остеопороз
На думку вчених, остеопороз, тобто зниження мінеральної щільності кісткової тканини, "є серйозною глобальною проблемою громадського здоров’я, яка впливає на людей різного віку, статі та етнічного походження".
Згідно з дослідженням, приблизно одна з трьох жінок і один із п’яти чоловіків віком 50 років і старше у всьому світі зазнають переломів, пов’язаних з остеопорозом. Жінки стикаються з особливо високим ризиком, адже після менопаузи вони переживають прискорену втрату кісткової тканини.
Науковці пояснили, що вивчали взаємозв’язок між кавою, чаєм і здоров’ям кісток, оскільки харчові фактори відіграють "вирішальну роль у профілактиці неінфекційних захворювань і можуть впливати на здоров’я кісток", а кава та чай є двома найбільш споживаними напоями у світі.
Чай замість кави
Співавтор дослідження Раян Лю розповів, що катехіни, які містяться у великій кількості в чаї, можуть сприяти формуванню кісткової тканини та уповільнювати її руйнування.
"Кофеїн у каві, навпаки, як показали лабораторні дослідження, може перешкоджати засвоєнню кальцію та впливати на метаболізм кісткової тканини, хоча ці ефекти незначні, і їх можна компенсувати додаванням молока", - зауважив Лю.
За його словами, це не означає, що потрібно відмовитися від кави або почати пити чай літрами. Він наголосив: помірне споживання чаю може бути одним із простих способів підтримати здоров’я кісток, а дуже велика кількість кави може бути не найкращим варіантом, особливо для жінок, які вживають алкоголь.
"Це дослідження дає цікавий погляд на те, як повсякденні напої можуть бути пов’язані зі здоров’ям кісток, але його результати слід інтерпретувати з обережністю. Оскільки за жінками спостерігали протягом певного періоду, не визначаючи, хто саме має пити каву або чай, дослідження може показати лише взаємозв’язки, але не довести, що кава послаблює кістки або що чай їх зміцнює", - розповіла дипломована дієтологиня Ліза Янг.
За словами Янг, дослідження мало певні обмеження, зокрема відмінності у способі життя учасниць, зосередженість на мінеральній щільності кісткової тканини, а не на переломах, а також відносно невеликі ефекти, які переважно спостерігалися у літніх жінок.
Згідно з даними клініки Мейо, до симптомів остеопорозу та ранньої втрати кісткової маси належать біль у спині, поступове зменшення зросту та сутулість.
"Головний висновок для громадськості є заспокійливим: помірне споживання кави, схоже, не становить проблеми, і немає потреби змінювати напої заради здоров’я кісток. Найкращими способами захистити здоров’я кісток залишаються достатнє споживання кальцію та вітаміну D, фізична активність, відмова від куріння та надмірного вживання алкоголю. Водночас я виступаю за помірне споживання кави заради міцного здоров’я. Надмірна кількість будь-чого ніколи не йде на користь", - сказала Янг.
Раніше УНІАН писав, що кава може допомогти зменшити вісцеральний жир і, як результат, знизити ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу та метаболічного синдрому. При цьому є важливий нюанс, який слід враховувати: каву слід пити без додавання цукру, сиропів або висококалорійних вершків, які можуть нейтралізувати цей благотворний вплив напою.
