Учені з Університету Гельсінкі попереджають, що дієти уповільнюють метаболізм і призводять до набору зайвої маси тіла.
Істотне обмеження калорійності раціону порушує метаболізм і провокує переїдання. За словами дієтологів, щоб підтримувати вагу в нормі, потрібно харчуватися регулярно, пише The Daily Mail.
У дослідженні взяли участь більше 4900 молодих чоловіків і жінок. Добровольці відповіли на питання про вагу і факторах, що впливали на його зміну, коли їм було 24 і 34 роки.
Читайте такожЧим шкодить вживання смаженого м'яса: результати нового дослідження
Дієтологи виявили, що більшість учасників за 10 років набрали вагу. Всього 7,5% жінок і 3,8% чоловіків схудли. Щорічна надбавка у вазі становила близько одного кілограма у жінок і кілограм у чоловіків.
Ключовим фактором, що допомагали учасникам довго підтримувати вагу в нормі, виявилася не дієта, а регулярне харчування. Обмеження калорійності раціону тягне за собою набір ваги, так як нездорова їжа стає привабливішою. Також пропуск прийомів їжі збільшує ризик розвитку діабету 2-го типу.
