Підпишіться на нас в Google
Навесні Україна неминуче зіткнеться з високими цінами на цибулю та дефіцитом овочу, пише в авторській колонці на AgroTimes міжнародний консультант із зберігання плодоовочевої продукції Павло Булгаков.
Експерт вказав на складні умови зберігання через систематичні атаки російських окупантів на складські приміщення.
"Зважаючи на фітосанітарний стан, обсяги закладання у сховища та загальну ситуацію, навесні ми неминуче зіткнуємося з високими цінами та дефіцитом цибулі. До того ж активізувався експортний попит. Продукція вже відвантажується до Молдови, Румунії та Болгарії, причому закордонні покупці цікавляться не лише цибулею, а й картоплею та іншими овочами", – пише Булгаков.
Порівняно з минулим роком, багато фермерських господарств суттєво зменшили площі під цибулею, вказує фахівець. Це позначиться на обсягах зібраного врожаю.
"Є навіть підприємства, які торік тримали у сховищах 15 тис. тонн цибулі, а цього сезону взагалі відмовилися від її вирощування. Нові гравці на ринку з’явилися, але їх дуже мало. Якщо торішній врожай був рекордним, то нині середня врожайність впала орієнтовно на 20-30 т/га. На це суттєво вплинули погодні катаклізми: на півдні вирощуванню завадили пилові бурі, а в центральних та західних областях – зворотні приморозки та тривалі зливи, які розмивали посіви та заважали вчасно вийти у поля", – розповідає експерт.
За його даними, вказані ним фактори вже безпосередньо позначилися на ціновій динаміці.
"Якщо під час масового збору минулого року цибулю віддавали навіть по 2 грн/кг чи 2,5 грн/кг, то зараз дешевше 10 грн/кг продукції немає. На півдні ціни зросли з 8 грн/кг до 10-11 грн/кг, сягаючи позаминулого тижня 14 грн/кг. На заході України середня гуртова ціна доходила до 18 грн/кг та навіть 20 грн/кг. Зараз відбувається тимчасове просідання, адже більшість господарств намагаються продати врожай просто з поля", – пояснює Булгаков.
Ціни на продукти в Україні – останні прогнози
Курячі яйця в Україні будуть дорожчати восени і їхня вартість може зрости до 25% в порівнянні з цінами на початку вересня, кажуть УНІАН експерти. Така ситуація пов’язана як зі скороченням тривалості світлового дня і, відповідно, несучості кур, так і з постійним зростанням собівартості виробництва яєць.
Водночас передумов для здорожчання курятини в Україні наразі немає через низьку купівельну спроможність населення. М’ясна група восени може здорожчати хіба що в межах 5%, кажуть УНІАН експерти.
