За словами фахівців, кефір слід вживати щодня, як один з корисних кисломолочних продуктів.
1. Дітям особливо корисний кефір, оскільки допомагає регулювати роботу кишечника. При дисбактеріозах необхідно пити кефір, оскільки він відновлює мікрофлору кишечника.
2. У кефірі містяться біфідобактерії, молочнокислі бактерії, які усувають розвиток хвороботворних мікроорганізмів.
3. Поживними речовинами кефір забезпечує організм людини. Окрім цього, кефір слід вживати для профілактики коліту і закрепу.
4. У крові знижується рівень холестерину при вживанні кефіру.
5. У кефірі міститься кальцій і білок, які сприяють зміцненню кісток і росту дитини.
6. Кефір корисний і сприяє зниженню алергічних реакцій.
7. З кефіру кальцій засвоюється набагато краще, ніж з молока.
