Коктейль з чорниці має право стати частиною спортивного харчування, вважають британські учені.
Нове дослідження, проведене фахівцями із спортивної школи спільно з ученими з інституту харчових досліджень, свідчить, що чорниця допомагає спортсменам відновитися після тренувань. В ході експерименту у спортсменів брали аналіз крові після занять, щоб визначити ступінь відновлення м`язів. При цьому частина спортсменів-добровольців в час і після тренувань одержувала чорничний коктейль.
Аналіз показав, що чорниця підвищує рівень антиоксидантной захисту, прискорюючи відновлення організму. Учені вважають, що це дія чорниці пов`язана з високим вмістом антоцианів, які сприяють природній регенерації.
Відео дня
