Знайти сир в магазині у воєнний час - дуже велика удача. Якщо вам з цим пощастило - пропонуємо побалувати себе смачними сирниками в такі важкі дні. Ця страва подобається багатьом дітям, а їм важливо їсти молочні продукти для нормального розвитку.
Простий рецепт сирників
- Сир - 300 г.
- Борошно пшеничне - 3 ст.л + 2 ст. л. на паніровку.
- Яйце куряче - 1 шт.
- Цукор - 1 ст. л.
- Олія - 2 ст. л.
У сир вбити яйце і розім'яти виделку. Додати борошно і цукор, перемішати до однорідності. Якщо сир мокрий, то борошна може знадобитися більше. Тісто скачати в ковбаску і нарізати на однакові "шайби". Кожен сирник обваляти в борошні. Смажити на сковороді з гарячою олією по 3 хвилини з кожного боку.
Сирники з манкою
- Сир - 300 г.
- Яйце - 1 шт.
- Манна крупа - 3 ст. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Рослинна олія - 50 мл.
Всі інгредієнти змішати у великій мисці. Цукор додавати в останню чергу. Залишити тісто на 15 хвилин, щоб манка набухла. Змочити руки в холодній воді і зліпити з тіста пишні сирники. Смажити на сковороді з гарячою олією 4 хвилини з кожного боку. Викласти сирники на серветку, щоб прибрати надлишок жиру.
