Львівські ресторани приєдналися до Бієнале довіри. У перший день фестивалю у закладах клієнтам дають "відкритий чек" – людям пропонують самим визначити суму оплати замовлення.
У акції довіри взяли участь понад три десятки ресторанів Львова, повідомляє Zaxid.net. Проте перший же день такої акції виявився збитковим для рестораторів.
"Ось, у чеку 790 гривень, а люди оплачують 210 гривень. Ну, були і випадки, коли залишали лише 5 гривень, хоча замовлення, звичайно, на значно більшу суму", – пояснив офіціант одного із ресторанів-учасників акції.
У ресторані кажуть: економлять на довірі здебільшого люди, які цілеспрямовано прийшли на акцію. Ті ж, хто про неї не знав, платять чітко по чеку.
Армандо, турист із Каліфорнії, пояснює: "Я заплатив стільки, скільки виходило по чеку. Це 158 гривень".
Тепер деякі ресторани вимушені припинити акцію, оскільки деякі клієнти замовляють цілі бенкети і просто не оплачують, повідомляє видання.
Схожі акції раніше відбувались у європейських містах. В Україні такий експеримент провели вперше.
Як повідомляв УНІАН, у Каліфорнії заборонять використання пластикових соломинок у ресторанах.
