Незалежно від того, чи любите ви кислі, хрусткі або соковиті яблука, знайдеться сорт на будь-який смак. Але найбільше шанувальників у солодких яблук.
Це наводить на питання, який же сорт яблук найсолодший, пише Thetakeout. Відзначається, що одним з найсолодших сортів яблук, які можна купити зараз в магазині, є Фуджі. Ці яблука мають надзвичайно високий вміст цукру - близько 15-18 за шкалою Брікс (для порівняння, більшість яблук мають показник від 12 до 14).
Широка популярність яблук Фуджі обумовлена їх солодким смаком і хрусткою, але соковитою текстурою, збалансованою легкою кислинкою.
Хоча Фуджі утвердилися як найсолодший з доступних сортів яблук, він не єдиний, який можна знайти у фруктовому відділі магазину. Видання зазначило, що постійно з'являються нові поліпшені сорти яблук, і один з них - це Кіку.
Ці яблука були виведені в результаті мутації яблуні Фуджі і почали з'являтися на міжнародному ринку всього кілька десятків років тому. Цей сорт відрізняється виключно солодким смаком завдяки низькому вмісту кислоти і неймовірно високому рівню цукру, який легко може перевищувати 16 або 17 за шкалою Брікс.
Видання зазначило, що в багатьох країнах Кіку все ще дуже важко знайти в продажу.
Інші новини про яблука
Раніше УНІАН писав, що у шеф-кухарів запитали про улюблені яблука і всі вони назвали один і той же сорт. Цей сорт яблук відносно новий і надійшов у комерційний продаж тільки в 1997 році.
Йдеться про сорт яблук Хані-Крісп, який вивели американські селекціонери. Цей сорт швидко завоював світову популярність у любителів фруктів і шеф-кухарів.
