Через глобальну кліматичну динаміку температура і рівень опадів зміняться занадто сильно. Результати кліматологічного дослідження представлено в журналі Climatic Change, а коротко про нього повідомляє Lenta.ru з посиланням на Science News.
Вчені склали список всіх територій, де зараз вирощують два основних види кавових дерев - аравійське Coffea arabica, з якого отримують сорт арабіка, і конголезьке Coffea canephora, джерела кавових зерен сорту робуста. Потім дослідники розрахували, як в цих районах до 2050 року зміниться клімат. За умови мінімальних зусиль зі скорочення викидів парникових газів, площа придатних для вирощування кави земель скоротиться вдвічі. Найбільше постраждають такі виробники, як В'єтнам і Бразилія.
Читайте такожУ суворих європейських зимах винувато танення арктичних льодів
В екваторіальних районах конголезьке кавове дерево зможе частково замінити аравійське (перше менш чутливе до підвищення температури). Проте, вчені побоюються, що в цілому кава сорту робуста гірше переживає кліматичні зрушення.
Врятувати становище зможе поширення посадок кавових дерев до більш високих широт . Однак в такому разі потрібно вирубувати поки незаймані ліси, що також негативно позначиться на кліматі.
