У більшості галузей бізнесу катастрофою вважається ситуація, коли половина товару залишається незатребуваною і припадає пилом на складах. Але це зовсім не так, коли мова йде про готелі класу люкс. Для них оптимальною є ситуація, коли половина готельних номерів стоять порожніми. Про це пише Independent.
Як пояснили автору публікації експерти з готельного бізнесу, для розкішного готелю метушня та шум, створені великою кількістю гостей, є фактично проблемою, що шкодить іміджу. Черги біля стійки консьєржа, переповнений басейн, гамір в ресторані - усе це псує відчуття спокійного відпочинку та бездоганного обслуговування.
Як пояснив генеральний директор The Rook Hotels Джуліан Бріттано, чим менше гостей, тим більше можливостей у персоналу надавати персоналізоване обслуговування.
"Напівпорожній готель уособлює привілеї. У цьому контексті низька заповнюваність — це не неефективність, а навмисне керування. Гість сприймає це як ексклюзивність, і бренд зміцнює свою цінність, виконуючи цю обіцянку", - пояснив він.
Причому готелі класу люкс навмисне гарантують собі таку незаповненість, користуючись методом агресивного ціноутворення: 1000 доларів за ніч - і охочих тут поселитися стає значно менше.
Сенс у тому, що заможний гість, якому сподобався рівень сервісу та відчуття простору, з вищою ймовірністю скористається додатковими послугами, як от вечеря в ресторані чи відпочинок у спа-центрі. Підраховано, що один заможний гість генерує прибуток, який за інших обставин давали би три-чотири гостя середнього рівня.
"Обсяг – це не ключовий показник ефективності у сфері розкішної гостинності. Дохідність на гостя, вартість бренду та ексклюзивність забезпечують довгостроковий успіх", - додав Джуліан Бріттано.
Щоправда, усе це не пояснює, навіщо тоді готелям класу люкс стільки зайвих номерів? І чи не було б раціональніше від початку будувати готель з меншою кількістю номерів і більшою кількістю зон відпочинку та наймати більше персоналу, щоб уникнути ефекту переповненості?
Інші цікаві новини на тему туризму
Як писав УНІАН, в Європі діють суворі обмеження на провезення рідини в ручному багажі в літаку: не більше 100 мл літрів. Але заковика в тому, що під рідиною маються на увазі не лише напої, але й деякі інші речовини.
Також ми розповідали про неочевидні поради для тих, хто вперше вирушає у подорож на круїзному лайнері.
