Попри те, що багато хто ставиться до риби в консервах з обережністю, не всі продукти такого типу мають однакову поживну цінність. Зокрема деякі види риби є дуже корисними для здоровʼя, до яких увійшла й скумбрія. Про це пише Planeta.PL.
"Ця риба, безперечно, заслуговує на місце у раціоні, оскільки підтримує роботу серця та мозку, а також позитивно впливає на весь організм на багатьох рівнях. У порівнянні з популярним тунцем у консервах вона виявляється значно кориснішою для здоров'я", - пояснили у матеріалі.
Також скумбрія містить більше жирних кислот омега-3, завдяки чому підтримує здоровʼя серця та мозку. Крім того, її можна купити в будь-якому магазині та легко зберігати.
Чим корисна консервована скумбрія?
Скумбрія в консервах багата на жирні кислоти омега-3, які підтримують серце, мозок, концентрацію та памʼять, а також допомагають зменшувати запальні процеси в організмі.
Також вживання цієї риби може позитивно вплинути на серцево-судинну систему, адже жирні кислоти омега-3 допомагають знизити рівень шкідливого холестерину та підтримують нормальну роботу серця.
Крім того, скумбрія має вітаміни D, B12 та селен, завдяки чому підтримує імунітет, кістки, нервову систему та вироблення енергії.
Порівняно з великими хижими рибами, такими як тунець та макрель, скумбрія містить менше ртуті, що робить її безпечнішим варіантом при частому вживанні.
Як включити консервовану скумбрію у раціон?
Зазвичай її вживають після зливання рідини. Вона чудово смакує у поєднанні з цільнозерновим хлібом, овочами та краплею лимона або натурального йогурту. Крім того, скумбрію можна додавати до салатів, паст, бутербродів або макаронів.
"Скумбрія також підходить як інгредієнт швидких гарячих страв, наприклад, запіканок або омлетів. Завдяки своїй універсальності це зручний продукт, який не вимагає тривалої підготовки, а водночас дозволяє створювати прості та поживні страви", - запевнили у матеріалі.
На що варто звернути увагу
Консервована скумбрія є корисним продуктом, проте завжди слід перевіряти її склад, адже деякі види можуть містити велику кількість солі, олії або зайві додатки, тому краще обирати ті, що у власному соку.
"Варто також пам'ятати, що хоча скумбрія зазвичай містить менше ртуті, ніж великі хижі риби, деякі види можуть містити її більше, тому слід дотримуватися помірності у споживанні. Для деяких людей проблемою може бути також досить інтенсивний смак і запах, який не всім до вподоби. Найкраще розглядати її як елемент збалансованого раціону, а не єдине джерело риби в меню", - порадили у виданні.
Інші поради щодо здоровʼя
Раніше лікарі назвали 4 проблеми зі сном, які можуть бути ознаками деменції. За їхніми словами, до цього переліку увійшли тяжке безсоння, сон в незвичайний час, відтворення снів та блукання вночі.
Також гастроентеролог назвав один важливий продукт, який покращує здоровʼя кишківника. Зокрема клітковина, що міститься в ньому, підтримує роботу травної системи та сприяє розвитку корисних кишкових бактерій.
