У США забороняють популярний харчовий барвник, який порушує роботу мозку дітей

Влада США пішла на радикальний крок у сфері харчової безпеки, оголосивши масштабну війну популярній хімічній добавці, яка роками містилася в улюблених дитячих ласощах і повсякденній косметиці.

Офіційний Вашингтон ввів повну заборону на використання еритрозину (барвника Red No. 3), давши виробникам жорсткий дедлайн на зміну рецептур. Еритрозин – це синтетичний червоний барвник з групи азобарвників, також відомий як E127. Він використовується головним чином у харчовій та косметичній промисловості, пише Rynekzdrowia.

Ця речовина дозволена до застосування в ЄС, однак її використання обмежене певними дозами. Аналогічно ситуація виглядає в Австралії, Новій Зеландії та Китаї. Але в США її заборонили повністю. Все сталося завдяки кільком організаціям, які вказували на негативний вплив барвника на здоров'я.

Відео дня

Виробники харчових продуктів у США отримали час до січня 2027 року, щоб модифікувати продукцію та видалити з неї шкідливий інгредієнт. "FDA нарешті припиняє цей регуляторний парадокс, за якого Red No. 3 був нелегальним у губних помадах, але абсолютно легальним у цукерках для дітей", – підкреслив президент Center for Science in the Public Interest доктор Пітер Лурі.

Де застосовується E127

Еритрозин зустрічається у багатьох харчових продуктах та косметиці, особливо тих, що мають інтенсивний червоний колір. Він міститься, зокрема:

  • у мармеладі, льодяниках, драже;
  • йогуртах, морозиві, фруктових сирках;
  • у кольорових газованих напоях, сиропах і топінгах для десертів;
  • у хлібобулочних виробах, наприклад, таких як печиво, креми;
  • у косметиці, наприклад, такій як помади, блиски та лаки для нігтів.

Широкий спектр шкоди

Дослідження, проведені в 2010 році організацією Center for Science in the Public Interest (CSPI), показали, що еритрозин – це канцерогенний, генотоксичний барвник, що викликає поведінкові проблеми, особливо у дітей.

У дослідженнях 2014 року, присвячених впливу E127 на здоров'я, зазначалося, що еритрозин може викликати побічні ефекти, наприклад:

  • світлобоязнь;
  • труднощі в навчанні;
  • деструктивний вплив на печінку, серце, щитоподібну залозу, шлунок;
  • проблеми з фертильністю.

Раніше УНІАН повідомляв, що вчені розкрили дивовижну користь кавуна для здоров'я.

Вас також можуть зацікавити новини: