Є один продукт, який варто додати до раціону вже сьогодні, каже доктор філософії, професор-дослідник Нью-Йоркського університету в Лангоні, Емілі Джонстон, що спеціалізується на довголітті та харчуванні.
Про це пише видання TODAY. За словами експертки, саме ягоди є найкращим вибором для тих, хто прагне зберегти здоров’я на десятиліття.
"Я завжди віддаю перевагу ягодам, кожного дня", – каже вона.
Чорницю традиційно вважають лідером за вмістом антиоксидантів, проте Джонстон наголошує: корисна абсолютно кожна ягода. Головне правило просте: чим більше їх у вашому меню, тим краще для організму.
Як ягоди впливають на організм, за словами експертки:
- Боротьба із запаленням – ягоди багаті на фітохімічні речовини (зокрема флавоноїди). Вони мають потужний протизапальний ефект, що критично важливо для захисту серця та мозку.
- Здоров’я мозку – регулярне вживання ягід у середньому віці здатне покращити когнітивні функції та суттєво знизити ризик розвитку деменції.
- Ягоди нормалізують травлення, стабілізують цукор у крові та знижують рівень "поганого" холестерину.
- Високий вміст вітамінів С і К, а також калію та магнію підтримує імунітет і правильне згортання крові.
Оскільки більшість людей споживають надмірну кількість солодкого, згідно з даними Американської асоціації серця, натуральні цукри в ягодах дозволяють використовувати їх як корисну заміну підсолоджувачам.
Дослідниця радить щодня збагачувати свій раціон мінімум п’ятьма порціями овочів та фруктів та ягід, поєднуючи їх із цільнозерновими виробами, корисними жирами та легким білком.
Ягоди дуже легко додати у свій постійним раціон: вони чудово смакують у ранковій вівсянці чи йогурті, стають ідеальною базою для освіжаючих смузі, додають цікавих ноток салатам під час обіду або вечері, а також слугують чудовим самостійним перекусом і натуральною альтернативою десертам.
Здорове харчування
Раніше УНІАН повідомляв, що дієтологи назвали крупу №1 для здоровʼя та довголіття. Вона не лише допомагає знизити рівень холестерину, а й є чудовим помічником у підтримці здорової ваги.
Крім того, науковці дали відповідь на питання, який продукт знижує рівень цукру в крові, розповівши про неочевидну користь жирної риби для метаболізму.
