За підсумками вересня середня роздрібна ціна кілограма охолодженої свинини склала 176,5 грн/кг, що на 15% чи на 23,4 грн/кг вище ніж місяцем раніше.
Про це повідомила Асоціація "Свинарі України" (АСУ).
"Якщо на початку вересня кілограм свинини коштував 168,9 грн/кг у середньому, то за чотири тижні його ціна підвищилася до 186,7 грн/кг. Вагомою причиною такого здороження стала тривала позитивна динаміка закупівельних цін на свиней забійних кондицій через обмеженість внутрішньої пропозиції свинини та активний попит на неї протягом останніх двох місяців. Так, якщо в серпні середня ціна на живець свиней становила 64,2 грн/кг, то у вересні вона зросла майже до 70 грн/кг", - зазначили аналітики.
За їхніми підрахунками, найпомітніше у грошовому вимірі подорожчав ошийок — на 33,8 грн/кг чи 19% до 211,3 грн/кг. Охолоджені вирізка та корейка подорожчали на 21,5 грн/кг порівняно з середньою ціною попереднього місяця і їхня вартість склала 207,7 та 192,6 грн/кг відповідно. Водночас приріст цін на "бюджетніші" стегно і лопатку за підсумками вересня перевищив 20%, а середні ціни цих частин склали 165,3 грн/кг (+21%) та 163 грн/кг (+23,8%).
Експерти додали, що інші види м’яса у вересні також дещо зросли в ціні. Роздрібна ціна яловичини та індички підвищилася на 6% (на 18,5 та 9,3 грн/кг відповідно), а курятина подорожчала в середньому на 2% (до 114,8 грн/кг).
Як повідомляв УНІАН, за підрахунками аналітиків сервісу доставки продуктів Zakaz.ua, за півроку повномасштабної війни РФ проти Україні вартість свинини збільшилась на 30%.
