Зазвичай, більшість людей у нашій країні варить кукурудзу у воді з додаванням солі, іноді спецій. Однак є метод, який закохує в себе з першого разу. УНІАН розповість, як смачно зварити кукурудзу з молоком і маслом.
Кукурудза варена - рецепт на століття
Інгредієнти:
- 4-6 качанів кукурудзи;
- 2 склянки молока 3.2% жирності;
- 120 грам вершкового масла;
- 1 л води;
- сіль, цукор - по дрібці.
Запам'ятовуйте, як смачно зварити кукурудзу з маслом, щоб здивувати близьких.
Кукурудза в молоці та олії готується дуже просто - спершу потрібно очистити качани від листя і вимити їх під проточною водою. Можна розламати або залишити цілими - це залежить від розмірів самої кукурудзи, а також ємності, в якій ви збираєтеся її варити.
У каструлю налити літр води, довести до кипіння на середньому вогні, потім додати молоко, вершкове масло, сіль і цукор. Перемішати, в киплячу рідину покласти качани кукурудзи. Щоб варена кукурудза вийшла такою, як треба, важливо стежити за водою - вона має покривати качани практично цілком. Час варіння становить 20 хвилин або довше, залежно від стану і віку кукурудзи. Коли страва буде готова, каструлю потрібно накрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин - так кукурудза насититься молоком і буде ще смачнішою. Готові качани дістати шумівкою та подати до столу.
