1. Продовжує молодість
Вітамінів в дині більше, ніж в кавуні. А більше всього — фолієвої кислоти (вітаміну В9). Отже, майбутнім мамам диня вельми корисна. Окрім «вітаміну батьків», в «азіатові» є помірна кількість вітамінів Е, З, В2, В6, нікотинової і пантотенової кислот. У комплексі вони надають загальнозміцнюючу дію, покращують структуру шкіри, волосся і нігтів. Вітаміни С і Е мають антиоксидантну дію, тобто перешкоджають утворенню в організмі т.з. вільних радикалів — речовин, що викликають загибель клітин. Отже диня ще і продовжує молодість. Ну і не забуваємо, що вітамін С сприяє зміцненню імунітету і судин, тому диня особливо корисна тим, хто часто хворіє, і тим, у кого є схильність до появи синяків.
2. Покращує вигляд шкіри
Як і кавун, диня володіє сечогінною і жовчогінною дією, тільки слабше. Але для здорового кольору обличчя і від набряків буде, звичайно, корисна. Причому не тільки якщо приймати її усередину — відома ефективна процедура видалення пігментних плям, вугрового висипу за допомогою динних масок. Для цього наносять подрібнену м`якоть плоду тонким шаром на обличчя і через 10—15 хв. змивають, а обличчя просушують і змащують живильним кремом. Маски потрібно робити через день, курс — близько місяця.
3. Чистить кишечник
У дині багато пектинів — харчових волокон, які мають властивість вичищати з найзатишніших куточків кишечника застійні шлаки. Тому диня корисна тим, хто любить посидіти за столом, а також тим, хто страждає закрепами.
4. Підвищує настрій
У м`якоті баштанної цариці дині є речовини, що допомагають виробленню серотоніна, — «гормону щастя», тому вона корисна тим, у кого часто буває поганий настрій.
НА ЗАМІТКУ
Перша ознака динної стиглості — той же, що і у кавуна: глухий звук при поплескуванні. Друга ознака — кірка. У стиглої дині вона повинна бути м`якою (якщо нажимати на неї з протилежного боку від стебла).
Пам`ятайте про запах: стигла диня має чудовий аромат.
У дині міститься багато важких сахаров, тому нею не варто захоплюватися діабетикам і людям з надмірною масою тіла.
Дмитро Гуцало
