Вітамінний салат, що перешкоджає появі зморшок, готують зі шпинату, листя салату і зелені.
"Найголовніша перевага – швидке приготування. До того ж, салат перевершує всі овочі за вмістом вітаміну Е – відомого антиоксиданту, що має протизморшкові властивості , – говорить 26-річна Світлана Кошлак. – Добре, у кого на городі росте зелень, тоді взагалі проблем ніяких – дешево і надзвичайно корисно".
Дівчина бере помиті листя салату, шпинат, кріп та петрушку. Подрібнює та ретельно змішує у великій мисці.
"Наш салат практично готовий. Залишилась лише заправка, яку можна робити окремо у тарілці", – радить господиня.
Вона чистить часник та імбир. Потерши інгредієнти, додає їх до зелені.
"Також можна подрібнити варені яйця, щоб салат був калорійнішим. Найкраще – відварити перепелині яйця, але я використовую курячі", – каже дівчина.
Для соусу використовує сік лимону, сіль та олію льону, яку можна замінити оливковою.
"Останній крок – зверху посипаємо натертим сиром пармезан. Інколи замінюю його сиром із пліснявою, але тоді страва має специфічний смак, який не всім подобається", – говорить господиня.
Їсти салат радить тільки свіжим для збереження всіх корисних властивостей.
