Підпишіться на нас в Google
Відома шеф-кухарка Джада Де Лаурентіс поділилася рецептом салату з огірків із пʼяти інгредієнтів. Про це пише Eating Well.
"Якщо ви готували цей вірусний салат з огірків минулого літа, час спробувати його за рецептом Джади!" - йдеться у підписі.
Спочатку шеф-кухарка тонко нарізає огірок на мандоліні та кладе скибочки в банку. Після чого замість сичуаньської перцевої олії вона обирає калабрійську перцеву пасту, а замість глутамату натрію - суміш солі з червоним перцем, орегано та лимоном. Також вона додає туди оливкову олію.
Після цього Джада додає інгредієнт, якого ми раніше ніколи не бачили в огірковому салаті. Зокрема вона використовує колатуру - італійську олію з анчоусів.
За її словами, анчоуси є найбільш недооціненим інгредієнтом.
"Я думаю, що люди бояться [їх], але при цьому обожнюють салат "Цезар". Як ви думаєте, що входить до складу заправки для салату "Цезар"? Це паста з анчоусів, цілі анчоуси або олія з анчоусів, правда? Люди не усвідомлюють, що у продуктах, які вони по-справжньому люблять, насправді містяться ці інгредієнти", - наголосила шеф-кухарка.
Коли вона додала всі інгредієнти для огіркового салату в банку, то добре струсила їх та почала куштувати.
"Це дійсно смачно! Гадаю, я сама себе здивувала", - зазначила Джада.
Інші поради щодо приготування страв
Раніше шеф-кухар поділився незвичним рецептом омлету, який здивує смаком. Для цього рецепту знадобиться пʼять яєць, 200 мл води, дві скибочки сиру та дві гілочки зеленої цибулі.
Також УНІАН поділився легким рецептом шоколадного десерту з 5 інгредієнтів. Йдеться про аргентинську чокоторту, що є популярним десертом, який не потребує випікання та базується на простій ідеї.
