Освіжаючий та заспокійливий м'ятний чай – чудовий варіант, щоб розслабитися влітку. А якщо заварювати власну м'яту, то це ще зручний спосіб використати надлишок трави, яка славиться своїм буйним ростом. До того ж чай з м'яти легко заварювати і він не має протипоказань, тому підходить для тих, хто тільки починає опановувати трав'яні чаї.
Рецепт заварювання свіжого м'ятного чаю вдома описаний на сайті відомої письменниці Марти Стюарт.
М'ята століттями використовувалася як кулінарна трава і лікувальна рослина.
"Вона має корисні властивості для здоров'я і може допомогти при деяких захворюваннях, таких як проблеми з травленням, застуда і нудота", — пояснила професійний чайний сомельє Даніела Тітіун.
Вона радить пити м'ятний чай після важкої їжі, щоб відразу відчути його користь. М'ятний чай не містить кофеїну, тому його можна пити під час вечірнього відпочинку або замінити післяобідню чашку кави.
Існує безліч видів м'яти. Найбільш відомі — це м'ята перцева (у ній найбільше ментолу і тому смак найбільш свіжий) та м'ята колоскова. Але чай можна заварювати практично з будь-яким видом м'яти - все залежить від особистих уподобань.
Як приготувати чай зі свіжої м'яти
Для приготування свіжого м'ятного чаю потрібно лише, і тільки, свіжа м'ята.
1. Жменю свіжих листя м'яти варто промити під прохолодною водою, щоб видалити бруд і сміття.
2. Покладіть листя в чашку або чайник і залийте окропом.
3. Накрийте кришкою і дайте настоятися 5-7 хвилин. Довше настоювання ніяк не вплине на міцність чаю – м'ята відразу віддає корисні властивості. Але якщо ви хочете більше смаку, то варто збільшити кількість листя вдвічі або втричі.
4. Смакуйте і насолоджуйтесь!
Якщо вам треба приготувати більшу порцію, щоб пригостите гостей, то збільшену кількість листя треба залити 1 літром окропу і настояти до 7 хвилин. Далі листя треба дістати, а чай після охолодження накрити кришкою і поставити в холодильник. М'ятний чай може зберігатися в холодильнику приблизно три дні.
Більше рецептів освіжаючих напоїв для літа
Найкраще освіжає влітку, звісно, знаменитий мохіто. Це солодкий койтейль на основі рому з великою кількістю м'яти і лайму. Ще в коктейль додають газовану воду, але можна замінити її спрайтом. Також мохіто можуть бути безалкогольними та чудово вгамувати спрагу влітку.
