До кінця року ціни на овочі борщового набору – картоплю, моркву, буряк, цибулю, капусту – будуть залишатися низькими. Про це повідомив УНІАН президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
"Зараз ми маємо ситуацію, коли овочів борщового набору повно, вони дешеві, в межах до 10 гривень кілограм. Тобто ми говоримо про те, що це на рівні собівартості. Прогноз такий: найближчі 2-3 місяці ціни на борщовий набір будуть дуже низькими", – каже Баштанник в розмові з УНІАН.
Таку стабільність експерт пояснює дуже просто: фермерам нікуди ховати свою продукцію, і вони не хочуть ризикувати, аби вона не зіпсувалася і не лишила їх взагалі без грошей.
"В Україні все життя, всю історію – хронічний дефіцит потужностей по зберіганню. На виході маємо ситуацію, коли зараз на полях, де завгодно, багато цих овочів борщового набору, і фермери не хочуть (особливо коли ми говоримо про ситуативних гравців, а не системних), зберігати. Не хочуть брати на себе ці ризики: прилетить – не прилетить, буде світло – не буде. Кошти краще зараз, хай навіть продам дешевше", – пояснює логіку виробників Баштанник.
Спікер зазначає, що цьогорічний врожай по всім позиціям борщового набору непоганий. Це пов’язано зокрема з тим, що в минулому році були високі ціни і відповідно площі під ці овочі суттєво збільшилися.
Водночас Баштанник уточнює, що великі врожаї в сусідніх країнах – як, наприклад, рекордний картопляний цієї осені в Європі – не мають помітного впливу на ринкові ціни всередині України.
"Борщовий набір в Україні – традиційно це питання внутрішнє. Ціни в Україні на ці позиції – вони ніяким чином не мають відношення до світових чи європейських врожаїв. Якщо неврожай, то просто росте ціна і подекуди точково заміщується імпортом з якихось країн, наприклад, Польщі чи Молдови, Румунії. Чи як інколи, після початку повномасштабки, трохи довозять з Нідерландів. У нас тут своя історія і вона завжди прив'язана до внутрішніх врожаїв", – каже співрозмовник УНІАН.
Ціни на картоплю та інші овочі в Україні
Частина овочів, сезон на які вже пройшов, активно дорожчає в Україні. Це стосується і огірків, і помідорів, ціни на які вчергове зросли через перевищення попиту над пропозицією. Причина проста – грунтові овочі вже давно не вирощують, а тепер постачати томати припинили і парникові теплиці.
В той же час Нацбанк України зробив прогноз щодо цін на картоплю та овочі борщового набору. Взимку вони мають бути дешевшими, ніж торік. За розрахунками регулятора, така ситуація на ринку може тривати упродовж дев’яти місяців.
