Дослідники з Департаменту наук про харчування штату Пенсільванія з'ясували, що вживання одного авокадо на день може поліпшити загальну якість дієти.
"Авокадо - це багата поживними речовинами їжа, що містить багато клітковини. Ми хотіли з'ясувати, чи призведе регулярне вживання авокадо до підвищення якості дієти", - сказала один з авторів дослідження Крістіна Петерсен, пише Medicalxpress.
У дослідженні взяли участь 1008 осіб. "Ми виявили, що учасники, які з'їдали авокадо на день, значно збільшили прихильність дієтичним рекомендаціям", - сказала Петерсен. Вона пояснила, що це може допомогти людям дотримуватися рекомендацій з харчування і поліпшити якість раціону.
"Ми визначили, що учасники використовували авокадо як замінник деяких нездорових продуктів із високим вмістом рафінованих зерен і натрію", - сказала Петерсен.
"Покращуючи дотримання дієтичних рекомендацій, ми можемо допомогти знизити ризик розвитку хронічних захворювань і подовжити тривалість здорового життя", - зазначила фахівець.
Користь авокадо для здоров'я
Авокадо - чи не найпопулярніший суперфуд останніх років: якщо раніше більшість бачила його хіба що в суші або як частину салату, зараз - це одна з головних складових "здорової тарілки", яку радять вживати для повноцінного харчування. При цьому науковці виділили 7 нюансів вживання авокадо, про які не всі знають.
