Ми звикли їсти на сніданок вівсянку - продукт з високим вмістом клітковини, який підтримує здоров'я серця, травлення та нормалізує рівень цукру в крові. Щоб отримати від цієї страви ще більше енергії й користі, можна додати до неї певні інгредієнти. Про це пише Verywellhealth у статті, зміст якої перевірила дієтологиня Каріна Толентіно.
Видання назвало 12 продуктів, завдяки яким вівсянка стане ще кориснішою.
1. Свіжі фрукти
Свіжі фрукти – чудовий спосіб підсолодити вівсянку природним шляхом. Зазначається, що в кашу доцільно додавати ягоди, персики, яблука, банани, манго, дині, виноград, груші. Вони містять клітковину, вітаміни та антиоксиданти.
Дослідження 2017 року, опубліковане у виданні Nutrition Reviews, довело, що ягоди завдяки вмісту вітамінів можуть підтримувати імунну систему у належному стані. Крім того, фрукти мають високий вміст води, тому вони протягом дня забезпечують зволоження та енергію.
2. Натуральні підсолоджувачі
Натуральні підсолоджувачі - мед, агава, стевія, чистий кленовий сироп - миттєво додадуть смаку вівсянці, йдеться у статті. Крім того, вони мають певні корисні властивості. Так, вказує автор, мед відомий своєю антибактеріальною та противірусною дією. Він також багатий на антиоксиданти, які допомагають захищати клітини від пошкодження. За даними дослідження 2022 року, яке вийшло на шпальтах Frontiers, деякі види необробленого меду містять пребіотики, які можуть допомогти покращити здоров'я кишківника та зарядити вас енергією.
3. Спеції
Спеції покращують смак і збільшують харчову цінність вівсянки, не додаючи калорій чи цукру. Серед тих, які варто спробувати, - кориця, мускатний горіх, куркума, гвоздика, імбир.
У статті йдеться, що кориця багата на антиоксиданти. Дослідження 2025 року, яке вийшло у журналі Aging Cell, показало, що вона допомагає регулювати рівень цукру в крові, зменшує запалення та захищає серцевих захворювань і хвороби Альцгеймера.
4. Молоко або його замінник
Додавання молока до вівсянки може покращити її смак і збільшити користь. Завдяки молоку, пише автор, вівсянка стає більш кремовою. Також у такій страві буде більше білка, який підтримує здоров'я м'язів і дозволяє довше відчувати ситість.
Крім того, молоко містить кальцій і вітамін D, які важливі для зміцнення кісток і зубів.
5. Темний шоколад або какао-порошок
Шоколад – це смачна добавка, яка може перетворити вашу вівсянку на десерт. У статі стверджується, що темний шоколад і несолодкий какао-порошок містять спеціальні антиоксиданти, які називаються флавоноїдами. Вони зменшують запалення, захищають клітини від пошкоджень, підтримують здоров'я серця. У складі шоколаду також є важливі мінерали, зокрема магній та залізо.
6. Горіхи і насіння
Горіхи й насіння можуть додати вівсянці текстури, смаку й поживності. Гарними варіантами є мигдаль, волоські горіхи, кеш'ю, насіння соняшнику, насіння чіа.
Ці продукти, за даними видання, містять корисні жири, клітковину та білок. Крім того, вони багаті на поживні речовини: магній, вітамін Е, цинк та залізо. Останні допомагають забезпечити енергію на цілий день. У складі деяких горіхів і насіння є омега-3 жирні кислоти, які здатні підтримувати пам'ять та здоров'я мозку.
7. Горіхові пасти
Горіхові пасти можуть загустити вівсянку, покращити її смак та додати поживної цінності. На думку автора, варто спробувати арахісову пасту, мигдалеве масло, горіхове масло, масло кеш'ю.
Якщо додати 1 столову ложку горіхової пасти до вівсянки, ви додатково забезпечите організм білком, корисними жирами, вітамінами та мінералами. Однак, наголошується у статті, важливо переконатися, що паста натуральна, без доданого цукру чи гідрогенізованих жирів.
8. Яйця
Додавання одного або двох яєць до вівсянки покращить її поживність, адже вони є повноцінним джерелом білка, що містить усі дев'ять незамінних амінокислот. Крім того, у складі цього продукту ви знайдете корисні жири, вітамін D, залізо, селен та вітамін B12. Холін, який теж є у яйцях, буде корисним для вашого мозку та нервової системи, йдеться у матеріалі.
9. Протеїновий порошок
Улюблений протеїновий порошок, доданий до вівсянки, збільшить кількість білку, створивши тим самим більш збалансовану страву, адже сама вівсянка здебільшого складається з вуглеводів, зауважив автор.
Білок допомагає довше зберігати ситість, регулює рівень цукру в крові та забезпечує енергією.
10. Грецький йогурт
Грецький йогурт з вівсянкою - ще один спосіб отримати додатковий білок. У статті зазначається, що він також є гарним джерелом кальцію, калію та магнію, містить пробіотики, які допомагають підтримувати здоровий кишківник та імунну систему. До того ж він додасть звичайній каші пікантного смаку.
11. Гранола
Гранола зазвичай містить багато вуглеводів, тому може забезпечити швидку енергію, що корисно перед тренуванням. Ця добавка також може бути корисною для людей, які намагаються споживати більше калорій, пише видання.
Обирайте гранолу з низьким вмістом цукру, високим вмістом клітковини та з цільними зернами. Уникайте тієї, що містить штучні барвники, ароматизатори чи інші добавки.
12. Овочі
Ваші улюблені овочі можуть покращити харчову цінність вівсянки. Це можуть бути шпинат, кале, гарбуз, кабачки, перці, морква.
Вони забезпечують організм необхідними вітамінами, мінералами, антиоксидантами та клітковиною. До того ж ці продукти також мають мало калорій. Додавання овочів до вівсянки може зробити ваш сніданок більш пікантним.
Раніше УНІАН писав про 13 продуктів для міцного сну. До таких експерти віднесли фісташки, шпинат, едамаме, чай з ромашки, сир, вишневий сік, фрукти, молоко тощо. Зазначалося, що їх можна вживати замість пігулок мелатоніну.
