Найближчими місяцями ціни на свинину та всі види м’яса будуть поступово збільшуватися, але не швидкими темпами.
Про це повідомив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка.
"Причинами подорожчання м’яса в воєнний період є зростання цін на енергоресурси та складна логістика. Корми, які становлять понад 60% собівартості м’яса, найближчим часом не будуть гостро впливати на кінцеву ціну для споживача. Через заблоковані українські порти експорт кормів для худоби зупинений, що впливає на роботу тваринницького комплексу в східних країнах, адже саме Україна виробляє та постачає найбільш протеїнові корми цьому регіону", - зазначив Гопка.
За словами експерта, за останні три місяці загальні середні ціни на свинину збільшилися несуттєво.
Зазначається, що свиняча лопатка подорожчала з 111,16 грн/кг до 118,44 грн/кг (на 7%), ошийок зріс у ціні з 150,39 грн/кг до 160,95 грн/кг (на 7%), грудинка подорожчала з 102,16 грн/кг до 117,45 грн/кг (на 15%), фарш зміцнився в ціні з 79,00 грн/кг до 97,00 грн/кг (на 22%).
Імпорт свинини за квітень склав 2,37 тис. тонн, що на 59% більше ніж торік, а експорт був призупинений, оскільки переважно здійснювався морськими шляхами. Але, як зауважив аналітик, з 11 травня з Європейською Комісією та країнами-членами ЄС були оновлені умови ввезення та транзиту м’яса через територію ЄС, що відкриває нові транзитні шляхи для експорту через Румунію.
Він додав, що експорт свинини буде поступово збільшуватись також через Польщу, оскільки міністри аграрної політики України та Польщі працюють над розв'язанням питання транзиту польською територією українських товарів тваринного походження категорій, які неавторизовані відповідно до вимог ЄС.
Нагадаємо, за даними Держстату, в Україні у квітні в річному вираженні, у порівнянні з квітнем 2021 року, зросли ціни на низку продуктів, зокрема, м'ясо подорожчало на 15%.
