Дослідникам Національного інституту вікових досліджень (США) вдалося довести, що щоденне вживання червоного вина хоч і не продовжує життя, але значно покращує його якість, повідомляє AFP.
З`ясувалося, що антиоксидант ресвератрол, який міститься в червоному вині, уповільнює процеси пов`язаного із старінням зносу серцевого м`яза, кісток і очей, а також береже від ожиріння. Щоправда, експерименти робилися поки що тільки на мишах.
Вчені поділили мишей на три групи - одна одержувала звичайне харчування, інша - харчування підвищеної калорійності, а третю годували раз на два дні. При цьому кільком мишам в кожній групі давали дози ресвератрола різного ступеня концентрації. У результаті миші, що одержували антиоксидант, не страждали від ожиріння, як їх родичі в групі з висококалорійною дієтою, і взагалі зберегли чудову фізичну форму незалежно від виду харчів.
Окрім червоного вина, ресвератрол міститься також в шкірці ягід винограду і горіхах.
