
І гарбузове, і соняшникове насіння можуть стати корисним доповненням до збалансованого харчування під час схуднення. Обидва види насіння багаті на білок, клітковину та корисні жири, які допомагають довше залишатися ситим. Однак обидва види дуже калорійні, тому важливо стежити за розміром порцій. Портал health.com розповідає, яке насіння краще вибрати для контролю ваги та як включити його у свій раціон.
Чим корисне гарбузове насіння
Як зазначають дієтологи, гарбузове насіння містить трохи менше калорій, ніж соняшникове, тож якщо ви суворо рахуєте калорії, зверніть на це увагу.
Гарбузове насіння також містить на 3,3 грама більше білка на унцію (30 г), ніж соняшникове насіння. Вашому організму необхідний білок для нарощування та підтримки м’язової маси. Люди з більшою м’язовою масою спалюють більше калорій у стані спокою, тому підтримка та нарощування м’язової маси важливі для контролю ваги.
Гарбузове насіння також містить трохи менше вуглеводів, ніж соняшникове насіння. Воно може бути кращим варіантом, якщо ви дотримуєтеся низьковуглеводної дієти для контролю ваги.
У гарбузовому насінні трохи менше жиру, ніж у соняшниковому. Різниця дуже невелика, але може мати значення для тих, хто дотримується низькожирової дієти.
Користь соняшникового насіння
Соняшникове насіння містить трохи більше клітковини, ніж гарбузове. Дієта, багата на клітковину, може підтримувати здоровий рівень цукру в крові та холестерину. Вона також може уповільнювати травлення та підвищувати відчуття ситості. У сукупності ці переваги можуть сприяти контролю ваги.
Як додати насіння до раціону
Рекомендації щодо харчування передбачають близько 70 грамів горіхів і насіння на тиждень у рамках дієти на 2000 калорій.
- Додайте 1 столову ложку гарбузового або соняшникового насіння в йогурт, вівсянку або смузі.
- Використовуйте насіння як посипку для випічки або прикрасу для омлету.
- Додавайте насіння до страв із великою кількістю овочів або салатів, щоб забезпечити додатковий білок і корисні жири.
- Використовуйте різні види насіння. Вони містять різноманітні поживні речовини, які підтримують здоров'я м'язів та обмін речовин.
Раніше дієтологи пояснили, що корисніше їсти під час схуднення – квасолю чи сочевицю.