Ціни в Україні на капусту на поточному тижні почали підвищуватися. Виробники розпродали більшу частину запасів овочу ще в грудні 2025 року, а фермери притримують якісну продукцію, що залишилася.
Аналітики проекту EastFruit відзначили, що на ринку майже не залишилося капусти середньої та низької якості.
Таким чином, відпускні ціни на білокачанну капусту у фермерських господарствах вже піднялися до 3-10 грн/кг (0,07-0,23 дол/кг), що в середньому на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Варто зазначити, що на сьогоднішній день ціни на білокачанну капусту в Україні в середньому на 82% нижчі, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому не виключається ймовірність подальшого подорожчання овочу. Крім того, варто очікувати прискорення темпів зростання цін у міру скорочення запасів овочів.
Ціни на капусту в супермаркетах України
У Varus овоч продають по 8,80 грн/кг.
При цьому в АТБ капусту можна купити по 8,79 грн/кг.
Водночас в Сільпо ціни стартують від 14 гривень за кілограм.
Ціни на продукти в Україні - прогноз експертів
Наприкінці грудня 2025 року аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі повідомив, що українські виробники знижують ціни на молоко.
У свою чергу заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук зазначив, що овочі можуть подорожчати після новорічних свят на 5-7%, а ціни на м'ясо, навпаки, знизяться.
