Учені університету Маршалла (США) провели експеримент щодо впливу волоських горіхів на лабораторних гризунів. Вагітних самок мишей годували волоськими горіхами і продовжували давати їм горіхи під час годівлі. Таким чином, мишенята одержували горіхи протягом усього розвитку.
Експеримент показав, що горіхова дієта допомагає знизити ризик раку молочної залози в 2 рази. Причому, якщо пухлини в гризунів і з`являлися, то виявлялися незлоякісними.
Ґрунтуючись на результатах, професор Елейн Хардман рекомендує жінкам уживати по 50–55 грам волоських горіхів у день.
Про антиракові властивості волоського горіха вчені вже говорили. Торік дієтологи з Департаменту харчування в Америці довели, що волоські горіхи сповільнює ріст ракової пухлини на простаті в мишей і впливають на гени, відповідальні за контроль росту пухлини й метаболізм, пише zdr.ru.
podrobnosti.ua
