Авокадо – великий плід, що володіє приємним смаком. Однак цінний він не тільки тому. Цей незвичайний плід володіє цілющими властивостями, які допомагають справлятися з раковими захворюваннями, хворобами серця. Все це підтвердило дослідження американських вчених, пишуть іноземні ЗМІ.
Одне з головних якостей авокадо – здатність нейтралізувати небезпечні молекули кисню, так звані вільні радикали. Саме ці молекули здатні, приєднавшись до молекул клітин, зруйнувати їх оболонки, протеїни і ДНК. Лікарі вважають, що невеликі накопичення вільних радикалів не мають суттєвого впливу на здоров`я, але їх великі запаси разом з курінням, радіацією, забрудненням організму можуть сильно нашкодити здоров`ю людини.
Крістофер Кортеса-Рохо – автор дослідження, заявляє, що авокадо, на відміну від інших продуктів, допомагає позбавлятися від радикалів навіть в мітохондріях. В експерименті з дріжджами можна чітко простежити, як масло авокадо допомагає виживати клітинам навіть при впливі на них великої дози заліза (саме цей процес сприяє утворенню вільних радикалів).
