Підпишіться на нас в Google
Деякі фрукти можуть підтримувати здоров’я мозку та сприяти повільнішому зниженню когнітивних функцій із віком. Вчені порадили звернути увагу на плоди, багаті на флавоноїди та поліфеноли.
Зокрема, особливий інтерес вчених викликають рослинні сполуки, що містяться переважно в яскраво забарвлених фруктах, пише Mindmegette. Серед таких вони виділили кілька груп.
Ягоди. Чорниця, полуниця, ожина та інші темні ягоди багаті на флавоноїди, зокрема антоціани. Ці сполуки мають антиоксидантні властивості та допомагають захищати клітини від пошкоджень. В одному дослідженні за участю понад 16 тис. жінок віком понад 70 років більш високе споживання чорниці та полуниці було пов’язано з повільнішим зниженням когнітивних функцій.
Цитрусові. Апельсини та мандарини містять флаванони, зокрема гесперидин. Вони підтримують нормальне функціонування нервової системи. Фахівці порадили віддавати перевагу цілим фруктам, оскільки вони містять клітковину, якої значно менше у соку.
Червоний і темний виноград. Шкірка винограду містить поліфеноли та антоціани. Дослідження припускають, що ці сполуки можуть допомагати організму протистояти окислювальному стресу та запальним процесам.
Гранат. Цей фрукт багатий на поліфеноли і також активно досліджується в контексті здоров’я мозку. Деякі дослідження вказують на потенційний зв’язок між речовинами, що містяться в гранаті, та захистом нервових клітин.
Авокадо. Незважаючи на те, що його часто сприймають як овоч, авокадо з ботанічної точки зору є фруктом. Воно містить мононенасичені жири та лютеїн. В одному дослідженні за участю майже 2900 осіб віком понад 60 років споживання авокадо або гуакамоле було пов’язане з кращими результатами в деяких тестах на пам’ять.
Що ще корисно для мозку
Фахівці зазначили, що значення має не окремий продукт, а раціон у цілому. Наприклад, середземноморська та MIND-дієта роблять акцент на овочах, ягодах, цільнозернових продуктах, бобових, горіхах, оливковій олії та рибі.
Інші новини про харчування
Раніше повідомлялося, які фрукти можна їсти при цукровому діабеті. Зокрема, ендокринологи назвали 4 види та зазначили, що ці фрукти діабетики можуть вживати регулярно.
Також вчені назвали 5 продуктів, якими потрібно снідати для здоров’я мозку. Ці продукти на сніданок також покращать пам’ять і концентрацію протягом дня.
