Печиво з шоколадними цукерками M&M's сподобається будь-якій дитині, та й дорослі ласуни будуть від нього в захваті. Хрустке шоколадне печиво з трохи вологою серединкою і кольоровими шоколадними цукерками зверху - ідеальний десерт до чаю або гарячого какао. УНІАН підібрав дуже простий рецепт, який під силу приготувати навіть новачкові у випічці.
Раніше ми писали, як приготувати ароматний і багатий смаками різдвяний штоллен.
Печиво з M&M's
Інгредієнти на 10 шт. печива:
- Куряче яйце невелике - 1 шт.
- Пшеничне борошно - 80 г.
- Вершкове масло - 50 г.
- Цукор - 100 г.
- Картопляний крохмаль - 1 ч. л.
- Розпушувач - 0,5 ч. л.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Драже M&M's - 1 пачка
- Щіпка солі.
Масло залишити на пару годин при кімнатній температурі, щоб воно розм'якшилося. У глибоку миску просіяти борошно, додати крохмаль, розпушувач, какао-порошок і дрібку солі. Яйце збити міксером з цукром. Коли цукор розчиниться, додати кубики масла і ще раз збити масу.
Яєчну суміш вмішати в борошняну суміш. Замісити тісто - воно має бути дуже густим, щоб в ньому стояла ложка. Якщо тісто недостатньо густе - варто додати більше борошна. З тіста скачати кульки розміром з волоський горіх, і викласти на деко з пергаментом. Злегка розплюснути кульки руками. Потім в кожне печиво зверху втиснути кілька драже M&M’s.
Розігріти духовку до 170°. Випікайте печиво 10 хвилин. За цей час печиво має повністю приготуватися, а цукерки M&M’s можуть покритися тріщинами. Злегка остудити печиво і подавати до столу.
