Наш клімат мінливий; за один день можна змінити кілька сезонів. При вирощуванні овочів квітень – ідеальний час для посіву витривалих, адаптованих культур, здатних витримати суворість ранньої весни та наступних періодів. Тому варто розглянути п'ять із них, які переносять перепади температур, мінливий рівень вологості та непередбачувану погоду краще за більшість інших.
Вибір овочів для посадки в квітні може бути непростим, оскільки їх асортимент дуже широкий. Рання весна – ключовий час для посіву багатьох культур, але вибір простих і життєстійких овочів – мудре рішення для будь-якого новачка в городництві, пише Homes & Gardens. Такі культури відомі своєю невибагливістю, стійкістю до холоду та здатністю швидко відновлюватися після стресу.
Автор тексту вирощував багато овочів у досить складних кліматичних умовах. На городах, де взимку було волого і холодно, а влітку спекотно і сухо, це, безперечно, тримало його в тонусі як садівника. І якби йому довелося рекомендувати п’ять овочів для посадки у квітні, які підходять для початківців і справляються з непередбачуваними стихіями, це були б саме вони.
Буряк
Буряк – це культура прохолодної пори року для посіву ранньою весною, оскільки вона проростає в більш прохолодному ґрунті та справляється з коливаннями температури. Як тільки температура ґрунту досягне 4,5 °C, можна починати висаджувати насіння буряка, хоча найкраще воно проростає при температурі від 13 °C до 24 °C.
За допомогою ґрунтового термометра ви можете точно визначити, коли температура в землі досягне відповідного рівня для початку вирощування буряка. Висаджуйте буряк прямо на постійне місце ранньою весною, розташовуючи насіння на відстані 2,5 см одне від одного в рядах глибиною 5 см. Потім прорідіть сходи до відстані 7,5–10 см, коли вони проростуть.
Розсада буряка холодостійка і може витримувати легкі заморозки, якщо температура впаде після "помилкової весни", але їй піде на користь захист агроволокном від пізніх сильних заморозків. Буряк любить вологу, особливо в перші шість місяців вирощування, і йому не завадять сезонні весняні зливи.
Однією з переваг буряка є те, що навіть якщо коренеплоди розвиваються з трудом, ви все одно отримаєте урожай їстівного листя. Листя буряка недооцінюють, але воно багате на поживні речовини, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Його можна готувати на пару, обсмажувати або тушкувати, щоб додавати в салати, супи або рагу.
Картопля
Автор сподівається, що садівники пророщували картоплю протягом останнього місяця в рамках підготовки до посадки. Якщо ви хочете виростити картоплю, але не проростили її, не хвилюйтеся, оскільки ви все одно можете посадити насіннєву картоплю, просто може знадобитися на кілька тижнів більше часу до збору врожаю.
Квітень – ключовий час для посадки картоплі; ранні сорти слід висаджувати в ґрунт на початку місяця, а основні сорти картоплі можна садити з середини квітня і далі.
Висаджуйте насіннєву картоплю в борозенки глибиною 10–15 см або окремі лунки так, щоб бульби знаходилися як мінімум на 5 см нижче поверхні ґрунту на відстані не менше 30 см одна від одної для ранніх сортів і 38 см для основних.
Картопля – життєстійка культура, яка переносить більш прохолодну та вологу весну. Поки ґрунт добре дренований, картопля буде успішно рости. Шкоду завдає занадто тривале перебування в холодному, перезволоженому ґрунті, що може викликати гниття.
Навіть якщо пізні заморозки пошкодять ранні пагони (що трапляється з усіма нами), це не означає загибель вашого врожаю. Ви можете підгорнути їх землею, і рослина продовжить рости. Культура справляється з перепадами температур і сильними дощами протягом усього сезону; на картоплю можна покластися для отримання хорошого врожаю.
Капуста кале
Кале, безумовно, один з найвитриваліших овочів для посадки в квітні. З досвіду автора, рослини переносять тепло, холод і сильний вітер без особливих клопотів. Вона любить прохолодні температури і справляється з погодними коливаннями; фактично, кале чутлива тільки до температур вище 24°C.
За умови поливу в тривалі посушливі періоди (хоча кале досить посухостійка після вкорінення) і підв'язки до опори, щоб вона не повалилася при поривах вітру, кале вистоїть перед стихією і продовжуватиме давати вам врожаї смачного, поживного листя.
Рання весна – хороший час для висадки насіння кале в приміщенні, щоб збирати врожай протягом усього літа і до осені. Другий посів у середині літа може забезпечити вас врожаєм кале протягом усієї зими і до наступної весни.
Експерт виявив, що лацинато кале (також відома як динозаврова кале, тосканська кале або каволо неро) та карликова синя кучерява – привабливі, врожайні та витривалі сорти для вирощування.
Найкращий спосіб посадки насіння кале в квітні – посів у касети або окремі горщики в приміщенні. Ви також можете сіяти насіння у відкритий ґрунт ранньою весною, на глибину 1,2 см і на відстані 30 см одне від одного.
Горох
Горох – витривалий овоч прохолодної пори року, який можна садити в приміщенні або у відкритий ґрунт у квітні. Найкращий спосіб вирощування гороху – продовжувати послідовні посадки з ранньої весни до початку літа для тривалого збору врожаю.
За умови, що температура ґрунту досягне 7 °C, ви можете почати вирощувати горох безпосередньо на його місці в городі. Як альтернатива, вирощування в глибоких горщиках у теплиці або на теплому підвіконні може усунути ризик того, що миші погризуть горошини до того, як вони проростуть.
Молоді рослини гороху міцніші, ніж можна очікувати. Вони витримують непередбачувану весняну погоду і навіть переносять легкі заморозки, швидко відновлюючись, як тільки температура знову підвищується.
Їх не лякають весняні зливи, якщо вони знаходяться в добре дренованому ґрунті. Однак горох, що знаходиться в насиченому вологою холодному ґрунті, ризикує згнити. Додавання органічних речовин, таких як домашній компост або листовий перегній, перед посадкою може поліпшити дренаж. Як альтернатива, якщо у вас дуже важкий тип ґрунту, ви можете вирощувати горох у контейнері.
Цукровому гороху потрібно 50–70 днів від посадки до збору врожаю, а для лущильного гороху цей термін становить 70–90 днів. Ранні посіви гарантують, що рослини дадуть хороший урожай до того, як температура досягне піку влітку. У тепліших зонах горох відчуває стрес, коли температура піднімається вище 26–29 °C.
Цибуля-порей
У цибулі-порею довгий вегетаційний період, але ці цибульні можуть витримати будь-яку погоду, яка випаде на їхню долю між посівом і збором врожаю. Різні сорти порею легко справляються з теплими літніми температурами, а багато з них дуже морозостійкі і можуть успішно зимувати на городі.
Щоб почати вирощування цибулі-порею, посійте насіння в горщики з добре дренованим ґрунтовим субстратом у приміщенні або прямо в ґрунт на вулиці. У першому випадку посадіть насіння на глибину 1,2 см і розмістіть контейнер там, де температура становить 10–15,5°C. Порей, вирощений у приміщенні, потребує пересадки на вулицю, коли він досягне довжини близько 15 см.
Для посіву у відкритий ґрунт переконайтеся, що температура ґрунту становить не менше 10°C – можливо, вам доведеться перевірити температуру ґрунту термометром. Зробіть траншею глибиною 2,5 см і рідко посійте в неї насіння порею. Тримайте ґрунт вологим, щоб стимулювати активне проростання.
Цим невибагливим культурам потрібно 4–6 місяців від посіву до збору врожаю. Починайте збирати врожай порею, коли стебло досягне 2,5–5 см у ширину, а висота рослини становитиме 45–90 см. Середньо- та пізньостиглі сорти порею, які є найбільш морозостійкими, можуть витримувати холоди до -9°C взимку, і їх можна залишати на вулиці для збору протягом холодних місяців.
Раніше УНІАН повідомляв, коли садити кабачки та гарбуз.
