Рецепти коктейлів з шампанським / фото ua.depositphotos.com

Чоловік був ченцем-бенедиктинцем і, працюючи економом при абатстві Отвільер, розташованому в самому центрі Шампані, постійно експериментував з виробництвом вин. У 1668 році братія побачила перший дивовижний напій сріблястого кольору, де бульбашки з дна келиха піднімалися вгору. Те ігристе вино вважається прабатьком сучасного, А прізвище ченця стало торговою маркою, що визначає шампанське преміум-класу. 

Детальніше про історію свята День народження шампанського ми вже розповідали. Сьогодні пропонуємо вам кілька рецептів оригінальних коктейлів, які ви зможете приготувати вдома.

Загальні рекомендації:

  • Ні в якому разі не струшуйте шампанське, якщо наливаєте його в шейкер. Якщо потрібно перемішати - акуратно зробіть це ложкою.
  • Найкраще використовувати високі келихи, обсяг яких на 20-30% більше, ніж обсяг коктейлю в них.
  • Не купуйте дешеве шампанське, інакше смак коктейлю буде огидним і ніякі інші інгредієнти його не врятують.

Як змішати лікер з шампанським - коктейль "Мімоза"

Популярний коктейль для дівчат / depositphotos.com
  • апельсиновий лікер - 20 мл;
  • цукор - 1 столова ложка;
  • шампанське - 150 мл;
  • апельсиновий сік - 50 мл.

Взяти невелику глибоку тарілку, налити в неї 10 мл лікеру. У блюдце насипати цукор. Занурити краї келиха спочатку в лікер, потім в цукор - у вас повинен вийти цукровий ободок. Потім поставити келих вертикально, налити 10 мл лікеру, сік і ігристе, перемішати ложкою. За бажанням можна прикрасити апельсиновою цедрою.

Коктейль з пивом - "Золотий оксамит"

  • шампанське - 100 мл;
  • світле пиво - 100 мл;
  • ананасовий сік - 25 мл.

Взяти високий келих, налити в нього світле пиво, потім додати сік і не перемішувати. Зверху - 100 мл шампанського. Подавати без льоду, але з трубочкою.

Коктейль з шампанського з полуницею "Шампань Ice"

  • шампанське - 50 мл;
  • пломбір - 100 гр;
  • полуниця - 50 гр;
  • м'ята - 2-3 листочка.

Нарізати полуницю великими шматочками, дрібно порвати м'яту. Змішати у великому келиху їх разом з морозивом. Додати 50 мл шампанського, пити через трубочку. 

Такий рецепт можна використовувати і в якості десерту.

Коктейль з шампанського з коньяком "Персиковий серпанок"

Коктейль з персиком для тих, хто любить солодке / depositphotos.com
  • коньяк - 25 мл;
  • апельсиновий сік - 25 мл;
  • шампанське - 50 мл;
  • персик - 1 шт.

Персик очистити від шкірки, порізати на шматочки. Збити в блендері до стану пюре, додати коньяк і сік. Перелити суміш в келих, потім влити шампанське. Пити через трубочку.

Коктейль з шампанського з ромом - "Повітряна пошта"

Для цього рецепта знадобиться шейкер:

  • шампанське - 120 мл;
  • темний ром - 30 мл;
  • лимонний сироп - 20 мл;
  • мед - 2 ч.л;
  • лайм - 1 кружечок;
  • льод.

У шейкер з льодом налити ром, мед і лимонний сироп. Кілька разів струсити і перелити у високий келих. Додати шампанське, Напій прикрасити лаймом.

Вас також може зацікавити: