У списку продуктів, які літні люди обмежують з віком, знаходиться молоко і пов'язані з ним вироби. Поляки, наприклад, часто перестають пити його після 60 років, так як їм здається, що воно дуже шкодить серцю і важко перетравлюється.
Однак це помилка, за яку можна поплатитися, якщо раціон не буде розумно збалансований, пише TOP. Оскільки організму з віком потрібна більша підтримка (падає імунітет, а кістки і м'язи поступово слабшають), пояснює професор Ядвіга Чаржевська, експерт в області біології людини і антропології харчування, чию позицію також підтверджують результати наукових досліджень, що стосуються ролі ключових поживних речовин в раціоні літніх людей.
Чи потрібно пити молоко в літньому віці - відповідь відомого дієтолога
На сторінках порталу Національного центру освіти в галузі харчування проф. Ядвіга Чаржевська пояснила, чому літні люди повинні пити молоко, якщо у них немає до цього чітких протипоказань. Серед людей похилого віку більш серйозною проблемою є дефіцит молочних продуктів, ніж їх надлишок.
За словами відомого дієтолога, найкраще вживати мінімум три склянки молока на день або еквівалентну кількість ферментованих молочних продуктів. Звичайно, багато що залежить також від конкретних потреб і схильностей, але потрібно пам'ятати, що правильно збалансована дієта – це основа гарного самопочуття і форми.
Яка користь молока для літніх людей
Вживання молока після 60 років може мати багато переваг, оскільки і сам продукт, і вироби з нього є цінним джерелом білка, який допомагає підтримувати м'язову масу в літньому віці, тобто є формою профілактики так званої саркопенії. Вони також підтримують мікрофлору кишечника, що корисно для метаболізму та імунітету організму.
Молоко також містить кальцій і вітамін D, які підтримують здоров'я кісток і профілактику остеопорозу. Дослідження показують, що регулярне споживання молочних продуктів пов'язане з кращою щільністю кісток і, в деякому сенсі, з більш низьким ризиком переломів (це підтверджує, зокрема, дослідження, опубліковане в "European Journal of Nutrition").
Чому пенсіонерам не можна молоко - є винятки
Деяким, однак, дійсно не варто переборщувати з молоком у раціоні. Обережність слід дотримуватися при проблемах з травленням і захворюваннях нирок. Не рекомендується вживати його в надлишку при непереносимості лактози, хоча багато людей з цією проблемою вибирають кефіри і йогурти.
Процес ферментації частково розщеплює лактозу, а їх вживання може благотворно впливати на ліпідний профіль і артеріальний тиск. До того ж біоактивні сполуки, що містяться в них, також виявляють протизапальну дію і можуть підтримувати контроль рівня холестерину.
Раніше УНІАН повідомляв, що лікарі назвали продукт №1 для здоров'я мозку.
