Тож кавові зерна в Україні можуть стати досить прибутковим бізнесом.
Віктор Шеременко, наприклад, вже 5 років робить бізнес на каві. "Прийшла в голову божевільна ідея - собі в машину вставити кавомашину", - розповів він. Від ідеї до реалізації чоловіка розділяли 10 тисяч доларів стартового капіталу. Щоб знайти гроші, він продав власну машину.
Читайте такожВчені назвали ще одну корисну властивість кави
Зелені зерна купують у Європі у так званих трейдерів, які купують плоди у фермерів "кавового поясу" планети.
В Україні багато бразильської кави, тому що вона проста, але зараз стає популярнішою з Ефіопії та Кенії.
У ланцюгу від плантації до вашої чашки кави задіяні близько тисячі людей: фермери, збірники врожаю та ті, хто його обсмажує. Зазначається, що саме тепловий вплив впливає на якість кави.
Окрім великих заводів, каву в Україні обсмажують ще близько 500 компаній, і ринок продовжує розвиватись.
