Підпишіться на нас в Google
Тижнева порція м'яса для дорослої людини повинна становити не більше як 500 грамів, включаючи ковбасні вироби. Про це розповіла дієтологиня Міхаела Біліч, пише Gandul.
Як пояснила експертка, збалансована кількість білка передбачає, що людина споживає три дні на тиждень м’ясо (порцію щодня), два дні рибу (порцію щодня) і ще два дні - рослинні білки: квасолю, горох, нут, сочевицю.
При цьому, за її словами, порція м'яса становить приблизно 150 грамів на день, або 500 грамів на тиждень. Розмір порції - колода гральних карт.
"Приблизний розрахунок полягає в тому, що ці 500 г повинні включати приблизно три порції м’яса на тиждень, але будьте обережні, це стосується ковбас, а не лише стейків", – наголосила Біліч.
Раніше УНІАН писав про вид м'яса, у якому менше калорій, ніж у свинині та яловичині. Зазначалося, що м'ясо кролика відрізняється насамперед дуже низьким вмістом жиру, який коливається в межах 3–8 г на 100 г. Водночас воно забезпечує організм великою кількістю повноцінного білка, тобто такого, що містить усі необхідні амінокислоти, потрібні для відновлення тканин і роботи м’язів.
Також ми розповідали про недооцінений вид м'яса, ідеальний для людей старшого віку, - індичку. Воно легке, багате на білок і часто недооцінене. 100 г цього м'яса містить 29 г білка. Це трохи більше, ніж курятина, у якій 27 г білка. Тому воно ідеально підходить, зокрема, для людей похилого віку, яким потрібно більше білка. Також філе індички і стегно без шкіри мають низький вміст насичених жирів, що є причиною "шкідливого" холестерину в крові.
