За перший місяць літа середня роздрібна ціна кілограма охолодженої свинини зросла до 140,2 грн, що на 5,8%, чи 7,7 грн/кг, вище за показник попереднього місяця.
Про це повідомили аналітики Асоціації "Свинарі України" (АСУ).
"З першого червня по перше липня зміна роздрібних цінників коливалася в межах 4,3-11 грн/кг залежно від напівфабрикату. Зокрема, найпомітніше подорожчали тазостегнова частина (+11 грн/кг), ошийок та вирізка (+10 грн/кг), а найпомірніше - лопатка та грудинка (+4,3 та 6,3 грн/кг, відповідно). Здороження свинини в роздрібі відобразило аналогічну динаміку закупівельних цін. Так, у червні їх середній рівень зріс на 5,9%", - повідомили в асоціації.
Аналітики зазначають, що проти інших видів м’яса здороження свинини за рік найменше: яловичина додала 27,7%, курятина - 16,6%, а індичатина - 11,3% проти минулого червня.
"Ціни на свинину в роздрібі транслюють як здороження свинини в закупівлі, так і загальноекономічні тенденції", - йдеться в повідомленні.
Раніше стало відомо, що з початку воєнного періоду по червень ціна на свинину зросла в середньому на 25%.
