Підпишіться на нас в Google
Регулярне вживання чаю може принести користь серцю та кровоносним судинам. Про це свідчать нещодавні висновки учених, пише ScienceDaily.
Дослідження, опубліковане в Journal of Internal Medicine, дає нове уявлення про те, як повсякденний напій може бути пов’язаний із довгостроковим здоров’ям серцево-судинної системи. Учені виявили, що люди, які регулярно пили чай, мали нижчий ризик розвитку кількох судинних захворювань порівняно з тими, хто не вживав цього напою.
Однак результати також виявили деякі несподівані відмінності. На стан судин впливали також тип чаю, його міцність і навіть температура. Якщо певні звички щодо вживання чаю були пов’язані зі зниженням ризику захворювань, то вживання напою за надзвичайно високої температури, схоже, мало протилежний зв’язок.
Як розповіли у виданні, в дослідженні взяли участь 485 934 дорослих жителів Китаю, за якими спостерігали в середньому протягом 9,05 року. За цей період дослідники зафіксували 14 863 випадки кількох видів судинних захворювань.
До цих станів належали серцево-судинні захворювання, які вражають серце та кровоносні судини, а також цереброваскулярні захворювання, пов’язані із судинами, що постачають кров до головного мозку. Дослідники також вивчали легеневе серце - стан, за якого проблеми з легенями або їхніми кровоносними судинами створюють додаткове навантаження на серце, - і захворювання периферичних артерій, що виникають, коли артерії, якими кров надходить до таких частин тіла, як ноги, звужуються або закупорюються.
"Хоча ці захворювання вражають різні частини організму, вони мають одну важливу спільну рису: порушують кровообіг, завдяки якому органи й тканини отримують кисень і поживні речовини", - йдеться в матеріалі.
Автори пишуть, що коли дослідники зіставили звички щодо вживання чаю з частотою виникнення цих захворювань, то виявили, що регулярне споживання напою знижувало сукупний ризик судинних захворювань на 11%.
Кількість чаю
Виявилося, що цей зв’язок залежить від кількості випитого чаю. Найнижчий розрахунковий ризик спостерігався за умови вживання приблизно шести-восьми чашок на день.
"Це не обов’язково означає, що вживання більшої кількості чаю безпосередньо запобігає захворюванням або що кожному слід пити саме стільки. Оскільки дослідження було спостережним, воно дало змогу виявити зв’язок між вживанням чаю та станом здоров’я, але не довести, що саме чай був причиною виявлених відмінностей", - наголошується у статті.
Вид чаю
Зазначається, що чорний чай демонстрував більш послідовний зв’язок зі зниженням ризику судинних захворювань, ніж зелений. Це свідчить про те, що різні сорти чаю можуть неоднаково впливати на стан серцево-судинної системи.
І чорний, і зелений чай виготовляють з однієї рослини - Camellia sinensis, але під час їхнього виробництва застосовують різні методи обробки. Чорному чаю зазвичай дають пройти інтенсивне окиснення, яке змінює склад сполук у листі. Натомість зелений чай обробляють так, щоб обмежити окиснення.
"Чай природним чином містить рослинні сполуки, відомі як поліфеноли. Вони привертають увагу науковців завдяки своїм антиоксидантним властивостям і потенційному впливу на функціонування кровоносних судин. Антиоксиданти можуть допомагати обмежувати певні види пошкодження клітин, спричинені реактивними молекулами", - йдеться у статті.
Автори наголосили: дослідження не встановлює, чи саме ці сполуки пояснюють виявлені відмінності між чорним і зеленим чаєм.
Міцність чаю
Виявилося, що значення має також міцність напою. Учасники, які пили чай середньої міцності, мали найнижчий пов’язаний із ним ризик судинних захворювань. Це свідчить про те, що міцніший чай не обов’язково забезпечує більшу користь.
Температура чаю
Найбільш несподіваний результат стосувався температури чаю. Хоча регулярне вживання цього напою загалом було пов’язане зі зниженням ризику судинних захворювань, вживання чаю, який дослідники описали як "обпікаюче гарячий", пов’язували з підвищеним ризиком.
Цей результат свідчить про те, що температура чаю може бути важливим чинником поряд із кількістю випитого напою та його видом.
Дуже гарячі напої можуть піддавати тканини ротової порожнини й травного тракту впливу високих температур, однак дослідження не встановило біологічного механізму, який пояснював би виявлений зв’язок із судинними ризиками. Також дослідники не визначили конкретної температури, за якої чай стає шкідливим.
"Тому результати не слід сприймати як доказ того, що вживання надзвичайно гарячого чаю безпосередньо спричиняє судинні захворювання. Проте вони порушують питання про те, чи можуть певні звички щодо вживання напою нівелювати частину позитивних зв’язків, виявлених у разі регулярного споживання чаю", - наголосили у виданні.
Спосіб життя і вживання чаю
Дослідники також вивчили, як вживання чаю пов’язане з іншими чинниками способу життя, зокрема курінням і фізичною активністю.
"Аналіз показав, що вживання чаю, статус курця та фізична активність у сукупності були пов’язані із судинним ризиком. Найнижчий ризик спостерігався за сприятливого поєднання регулярного вживання чаю, відсутності куріння на момент дослідження та високої фізичної активності", - написали автори.
Як зауважили у виданні, ці результати підкреслюють важливість комплексного підходу до способу життя замість того, щоб зосереджуватися лише на одному продукті чи напої.
Загалом результати свідчать про те, що вживання чаю може бути одним з елементів ширшого комплексу звичок, пов’язаних із кращим станом судин, підсумували у статті.
Раніше УНІАН писав про 6 найкорисніших для травлення чаїв. Як зазначалося, позитивно на стан шлунка і шишківника впливають імбирний, м'ятний, чорний чай, а також комбуча, чаї з куркумою та з кореня кульбаби.
