Новий рік 2026 за східним гороскопом буде роком Вогняного Коня. Багато людей намагаються подати на свято страви, які задобрять китайський знак. При цьому такі закуски ще мають бути смачними і бажано - простими в приготуванні.
Якщо стандартні салати на Новий рік набридли, пропонуємо приготувати незвичайну страву у формі підкови. Вона не тільки символізує талісман року, але також має симпатичний вигляд, чим дивує гостей. Цей салат приверне в дім удачу і завоює прихильність Коня.
Салат Підкова з куркою та сиром
Точний склад можна змінювати на свій смак. Ми пропонуємо набір продуктів, який створює ідеальну гармонію.
Повний список інгредієнтів:
- 250 грамів курячого філе;
- 200 грамів грибів;
- 150 грамів чорносливу;
- 2 солоні огірки;
- 2 яйця;
- 200 грамів сиру;
- 5 столових ложок майонезу;
- 1 столова ложка олії;
- сіль, перець і спеції за смаком;
- оливки для прикраси.
Яйця відварити до готовності. Курку зварити або запікати в духовці 30 хвилин при 180°. Гриби промити, нарізати тонкими пластинками й обсмажити на сковороді з ложкою олії. Чорнослив залити гарячою водою на 15 хвилин.
Яйця та сир окремо натерти на дрібній тертці. Чорнослив, м'ясо та огірки якомога дрібніше нарізати. Усі інгредієнти, крім сиру, змішати до однорідної маси з половиною майонезу. Викладіть на тарілці салат Підкова відповідної форми. Залишком майонезу змастіть страву з усіх боків і посипте тертим сиром.
Готовий салат на Новий рік зберігайте в холодильнику під плівкою або кришкою до подачі на стіл. Для більшої схожості з підковою страву можна прикрасити зеленню та оливками.
