Приблизно 8-10% населення Європи страждають на непереносність молока. Вживання цього продукту закінчується здуттям живота і розладом шлунка. Причина в тому, що у цих людей не виробляється шлунковий фермент лактази, який розщеплює молочний цукор.
Протипоказано пити молоко при колітах (запаленнях кишечника) - викликає здуття живота. Цей продукт має властивості легкого проносного. Протипоказане й при розладах кишечника, що супроводжуються діареєю.
Обмежити вживання молока слід, якщо у вас є схильність до утворення каменів у нирках або жовчному міхурі.
При всіх своїх безперечних плюсах молоко входить до п`ятірки найпотужніших харчових алергенів. Якщо людина, що страждає реакцією на молочні цукру, вип`є склянку молока, у неї може трапитися навіть анафілактичний шок.
Слід відмовитися від молока при наявності пухлин внутрішніх органів. Його біоактивні речовини можуть спровокувати їхній ріст. Також свіже молоко не рекомендується при артритах.
