11 липня любителі солодощів відзначають Всесвітній день шоколаду. Вважається, що першими навчилися робити шоколад ацтеки, вони називали його «їжею богів». Іспанські конкістадори охрестили ласощі «чорним золотом» і їли його для підвищення витривалості. У середньовіччі споживання шоколаду в Європі було доступно тільки аристократам.
У матері Терези була пристрасть до шоколаду. А мадам Помпадур була впевнена, що лише шоколад може розпалити вогонь пристрасті. Наукою встановлено, що у шоколаді є елементи, які сприяють відпочинку та психологічному відновленню.
Читайте такожНормалізує артеріальний тиск та знімає стрес: медики розповіли про користь шоколаду
Темні сорти цих солодощів стимулюють викид ендорфінів — гормонів щастя. Існує гіпотеза, що шоколад має «протираковий» ефект та здатен сповільнювати процеси старіння. У шоколаді міститься багато магнію, калію, кальцію, вітамінів групи В та заліза. Поїдання десерту знижує навантаження на серце, зміцнює м'язи і нервову систему, а його запах піднімає настрій та заспокоює.
