Нове дослідження вчених з Університету штату Огайо, передбачає, що одного прийому їжі з високим вмістом насичених жирів достатньо для зниження рівня концентрації.
Читайте такожНазвано десять найкращих продуктів з омолоджувальним ефектом
У дослідженні взяла участь 51 жінка. Кожну перевіряли за допомогою спеціального тесту на увагу вранці, а потім знову через п'ять годин після вживання їжі з високим вмістом насичених жирів або більш здорових варіантів з використанням ненасичених жирів. Що цікаво, загальна кількість жиру була вища у другій групі.
Група, яка їла їжу з високим вмістом насичених жирів, показала гірші результати в тесті на увагу, ніж група, яка вживала більш здорову їжу. Виявлення цільових стимулів при тестуванні уваги знижувалося на 11% у групі, що споживала їжу, приготовлену на пальмовій олії.
