Як стверджують американські вчені, регулярне вживання бурякового соку чудово підходить для тонізації мозку, пишуть іноземні ЗМІ.
А саме покращує кровотік та насичення клітин киснем. У дослідженні брали участь 14 пацієнтів у віці від 70 років і старше. Експеримент тривав чотири дні. Щодня зранку до звичайного сніданку випробуваних додавали по склянці свіжого бурякового соку.
При цьому вміст солей азотної кислоти - нітратів - у цих працях досягала 16 грамів.
Відео дня
Після кожного такого вживанні їжі лікарі перевіряли перебування судин головного мозку на апараті МРТ. Вже з другої доби спостережень стало очевидно, що після багатого нітратами сніданку кровотік помітно поліпшується, насичення киснем зростає.
