Європейський ринок картоплі стикається зі значним надлишком продукції, зумовленим перевиробництвом. Це змушує деяких фермерів платити за утилізацію овочів.
Видання GroceryGazette пише, що загальний надлишок картоплі в ЄС становить приблизно 3,3 мільйона тонн. Ціни на овоч буквально опускаються нижче нуля. Аби згодувати картоплю тваринам, її власникам доводиться доплачувати близько 1,15 долара за 100 кілограмів.
Фермери в Нідерландах, Бельгії, Німеччині та Франції протягом останніх двох років збільшили вирощування картоплі завдяки високому попиту та вигідним контрактним цінам, що призвело до високих врожаїв. Однак попит на картоплю знизився через зростання конкуренції з боку Азії та мита США, а також через ослаблення долара. Все це призвело до структурного профіциту.
Надлишок пропозиції призводить до того, що картоплю згодовують тваринам в якості корму, використовують для виробництва біогазу та переробляють на крохмаль. Витрати на утилізацію овочів лягають на фермерів.
Надлишок картоплі оцінюють у 800 тисяч тонн у Бельгії, у 1 млн тонн у Франції та від 500 до 600 тисяч тонн в Нідерландах. Остання країна, наприклад, на 20% збільшила обсяги зібраного врожаю за рік.
"Не всі можуть зберігати свою картоплю так довго. Більше того, наразі немає перспектив покращення ринку. В результаті виробники вирішують не витрачатися на зберігання", – кажуть європейські аналітики.
Криза перевиробництва овочів в Україні – головні новини
Подібна до європейської ситуація спостерігається і в Україні. Через перевиробництво сильно здешевшали овочі борщового набору, які коштують принаймні вполовину менше, ніж рік тому.
Зрозуміло, що українські фермери будуть скорочувати свої збитки, а відтак, використовувати менше площ під вирощування нового врожаю борщових овочів. Тож вартість овочів вже восени може буде відчутно вищою за теперішні ціни.
